Rezept für geschlagene gewürzbutter

Schlagbutter ist echte Butter, die mit einem Mixer oder einem elektrischen Mixer aufgeschlagen wurde, um Luft einzuarbeiten, die sie leichter und luftiger macht. Die Mischung so lange verquirlen, bis sie leicht und luftig wird. Butter, aber luxuriöser!

Ja, ich bin im Fettsumpf gelandet, nichts geht über diese kleinen Buttertöpfe, die mit warmem Brot in Ihrem Lieblingsrestaurant serviert werden.

Du nimmst eine Scheibe Brot, ziehst dein Messer in die Butter und verteilst sie auf dem Brot. Was gibt es Schöneres, als frisch gebackenes Brot mit Butter zu genießen?

Ich muss sagen, als ich zum ersten Mal Schlagsahne gemacht habe, war ich süchtig, sie ist extrem einfach zuzubereiten, fühlt sich aber jedes Mal besonders an, wenn ich sie meinen Gästen serviere oder zum Mittagessen ausstelle.

Da wir nicht jeden Tag in ein Restaurant gehen, lohnt es sich wirklich, diese Zeit zu verbringen und Bemühen Sie sich, Ihre Abendessen ein wenig spezieller und luxuriöser zu gestalten.

Und wenn du gerne selbstgebackenes Brot backst, brauchst du das auf jeden Fall in deinem Leben.

Sie fragen sich vielleicht, warum sich jemand die Mühe machen sollte, Butter zu schlagen? Die Antwort darauf ist einfach. Wenn Sie geschlagene Butter noch nicht probiert haben, ist es schwer zu verstehen.

Wenn du einmal erkannt hast, wie einfach es ist, wirst du nie wieder einfache Butter zu deinem Brot servieren.

Was Sie beachten müssen, ist, dass es einige Zeit dauern kann, je nachdem, welchen Schneebesen oder Mixer Sie haben. Denken Sie daran, dass es bis zu 20 Minuten dauern kann.

Sie können ungesalzene und normale gesalzene Butter verwenden, ganz nach Ihren Kräften, beide Funktioniert super.

Hausgemachte

Schlagbutter aufbewahren Hausgemachte Schlagbutter sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, es sei denn, Sie servieren sie sofort.

Ich habe meine meistens in einem Tonkrug, dann kann ich sie direkt auf den Tisch stellen. Natürlich funktionieren auch andere Gläser und Behälter, stellen Sie nur sicher, dass Sie einen Deckel haben.

Denken Sie daran, das Glas oder den Behälter mit Ihrer Butter ein oder zwei Stunden vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und bei Raumtemperatur ist. Manchmal habe ich es vergessen und es schmeckt auch direkt aus dem Kühlschrank noch gut, es ist nur ein bisschen fester.

Wenn ich eine große Charge herstelle, mache ich in der Regel auch Brötchen und lege diese in den Gefrierschrank.

Wird ein Erfolg, wenn Sie eine Scheibe auf das gegrillte Fleisch oder zu Ihrem gegrillten Hähnchen legen.

Schlagsahne ist der perfekte Geschmacksverstärker und nur die Fantasie setzt die Grenzen für ihre Verwendung. Lassen Sie es auf einem gegrillten Stück Fleisch schmelzen oder verteilen Sie es auf der Ofenhitze Baguette. Variieren Sie den Geschmack mit Knoblauch, Petersilie oder Dill und Ihre Geschmacksknospen werden einen Freudensprung machen.

Die Butter schlagen, bis sie ganz weiß und luftig ist.
Die Zutaten untermischen und mit Salz würzen.
Für die Rotweinbutter: Den Rotwein zusammen mit der Zwiebel zum Kochen bringen und kochen, bis fast der gesamte Wein in der Zwiebel eingekocht ist. Wenn die Zwiebel abgekühlt ist, mit der Butter vermischen.

Die Butter immer fertig verquirlen, bevor Sie Ihre Lieblingsgewürze untermischen. Das Flockensalz verleiht der Butter eine leichte Textur.

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