Lindas rezept für die backschule semlor
Nutella Brötchen
Hinweis!Natürlich kann die Nutella durch Mandelpaste ersetzt werden, wenn du eine klassische Semla möchtest. [caption id="attachment_56799" align="alignnone" width="401"]Wunderbare, einfach zu machende Semla Muffins! [/caption] [caption id="attachment_58478" align="alignnone" width="400"]Klassischer Semlor ein perfektes, luftiges, saftiges Semmel-Brötchen! Klicken Sie auf das Bild für Rezepte! [/caption] Folge mir gerne auf Instagram: linda's backschule und auf facebook: Linda's backschule12 14 Stück25 g Hefe 2 dl Milch, fingerwarm1 Ei ?
dl Kristallzucker 1 Prise Salz ? TL gemahlener Kardamom 50 g Butter, Zimmertemperatur 5 7 dl WeizenmehlPinsel1 EiFüllungca. 2 dl Schokoladencreme oder Nutella ca. 3 dl SchlagsahnePuderzuckergarnieren TUN?1. Die Hefe in eine Schüssel zerkleinern. Milch dazugeben und rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Eier, Kristallzucker, Salz, Kardamom, Butter und Weizenmehl nach und nach hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verrühren und einige Minuten kräftig durchkneten. Den Teig unter einem Backtuch ca. 50 Minuten gehen lassen. 2. Den Teig in 12 14 Stücke teilen und Kugeln daraus ausrollen. Lege die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier. Etwas flach drücken und unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. 3. Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen.
4. Die Brötchen in der Mitte des Ofens 6-9 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Am 5. Oktober 201 Schneide einen Deckel auf die Brötchen ab. Nutella auf dem Boden verteilen. 6. Die Sahne aufschlagen und auf dem Nutellan verteilen oder spritzen. Setze die Deckel auf. Mit Puderzucker bestäuben. Super leckere, schnelle Semmel-Muffins backen, hier klicken! [caption id="attachment_9205" align="alignnone" width="860"]1.
Die Hefe in eine Schüssel zerkleinern. Milch dazugeben und rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Eier, Kristallzucker, Salz, Kardamom, Butter und Weizenmehl nach und nach hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren und einige Minuten kräftig durchkneten. Den Teig unter einem Backtuch ca. 50 Minuten gehen lassen. [/caption] [caption id="attachment_9206" align="alignnone" width="860"]2. Den Teig in 12 14 Stücke teilen und Kugeln daraus ausrollen.
Lege die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier. Etwas flach drücken und unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. [/caption] [caption id="attachment_9207" align="alignnone" width="860"]3. Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen. [/caption] [Bildunterschrift] id="attachment_9208" align="alignnone" width="860"]4. Die Brötchen in der Mitte des Ofens 6 bis 9 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. [/caption] [caption id="attachment_9209" align="alignnone" width="860"]5. Einen Deckel auf die Brötchen zuschneiden. Nutella auf dem Boden verteilen. [/caption] [caption id="attachment_9210" align="alignnone" width="860"]6. Die Sahne aufschlagen und auf dem Nutellan verteilen oder spritzen. Setze die Deckel auf. Mit Puderzucker bestäuben. [/caption]