Curry chicken pie rezept
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Möchten Sie einen leckeren Hähnchenkuchen backen? Hier habt ihr mein Lieblingsrezept für Chicken Pie mit Banane und Curry. Eine Geschmackskombination, die in Eintöpfen genauso gut funktioniert wie in Kuchen und Pizza.
Tipps für das Gelingen mit einem Chicken Pie
Um mit einem Chicken Pie mit Banane und Curry zu gelingen, gibt es ein paar Dinge, die man gut beachten sollte.
Lies dir vor dem Kauf die untenstehenden Tipps durch und starte mit dem Rezept:
Vorgebackener Tortenboden
Vermeide einen teigigen Tortenboden, indem du den Tortenboden vorbackst. Vergiss auch nicht, den Tortenboden vor dem Backen im Ofen mit einer Gabel zu knabbern, um Luftblasen zu vermeiden.
Für
den besten Geschmack empfehle ich, die Hähnchenstücke in Curry zu braten, bevor du die Füllung auf den Tortenboden gibst.
Ich habe versucht, mit und ohne Curry zu braten, und ich muss sagen, dass es mit Curry Fried Chicken darin so viel schmackhafter war Torte.
Verwende reife Bananen Der
Kuchen hat den besten Geschmack, wenn du reife (komplett gelbe) Bananen verwendest. Wenn sie grün sind, schmecken sie nicht so sehr und sind nicht so süß.
Chicken Pie mit Banane & Curry
Ein leckeres und einfaches Rezept für Chicken Pie mit einem Geschmack von Banane und Curry.
Die Zubereitung des Rezepts dauert ca. 1,5 Stunden.
Rezept
drucken von 5 Sternen von 9 Personen
- 2 Hähnchenfilets ca. Gramm
- Bananen
- 1 gelbe Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 dl geriebener Cheddar-Käse
- 1 TL Curry Salz
- & Pfeffer
- Olivenöl
Kuchenteig
- 3 dl Weizenmehl
- Gramm Butter
- 0,5 TL Salz
- 2 EL kaltes Wasser
Eiermasse
- 3 Eier
- 2 dl Schlagoberhand
- 2 TL Curry
- 0, TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
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Stellen Sie den Ofen auf Grad.
Die Zutaten für den Kuchenteig in eine Küchenmaschine geben.
Mixen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig in eine Form (ca. 25 cm Durchmesser) drücken und mit einer Gabel knabbern.
Den Tortenboden in der Mitte des Ofens 10 Minuten vorbacken. Herausnehmen und die Hitze sofort auf Grad reduzieren.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
In eine Schüssel geben.
Das Hähnchen bei starker Hitze mit etwas Olivenöl anbraten. Mit 1 TL Curry würzen und anbraten, bis es etwas Oberfläche bekommt.
In die Schüssel mit der Zwiebel geben und umrühren (wenn das Hähnchen in der Pfanne wässrig geworden ist, die Flüssigkeit nicht in die Schüssel mit der Zwiebel gießen).
Die Füllung auf den Tortenboden geben.
Die Bananen in Scheiben schneiden und verquirlen die Zutaten für die Eimischung.
Die Bananenscheiben auf den Kuchen legen und über die Eimasse gießen.
Den Käse reiben und über den Kuchen streuen.
Alternativ mit ein paar zusätzlichen Bananenscheiben als Dekoration belegen.
In der Mitte des Ofens etwa Minuten backen, bis es fest geworden ist und eine schöne Farbe bekommen hat.
Herausnehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Wenn du dir unsicher bist, ob der Kuchen fertig ist oder nicht, kannst du die Kuchenform herausnehmen und leicht schütteln.
Wenn die Füllung "wackelig" ist, muss der Kuchen noch eine Weile in den Ofen. Wenn er fest ist und sich nicht bewegt, ist der Kuchen fertig.
Rezept von Christine Wedberg
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Auf Facebook teilen2. Drücken Sie Den Knoblauch und die Zwiebeln klein schneiden. Zusammen mit etwas Olivenöl anbraten, bis es glasig wird. In eine Schüssel geben.
3. Das Hähnchen in kleinere Stücke schneiden und in etwas Olivenöl bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer und 1 TL Curry würzen. Mit den Zwiebeln vermischen.
4. Füllen Sie den Kuchen mit der Hühnchen-Zwiebel-Mischung.
5.
Lege eine Schicht in Scheiben geschnittene Banane darauf.
6. Die Zutaten für die Eimasse verquirlen.
7. Die Eimischung über den Kuchen gießen und mit geriebenem Käse und ein paar Bananenscheiben zur Dekoration belegen. In der Mitte des Ofens etwa Minuten bei Grad backen.
Mehr über Chicken Pie
Chicken Pie ist ein Lebensmittelkuchen mit Hühnchen als Hauptzutat.
Ein Hühnchenkuchen kann auf viele verschiedene Arten mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden, aber meiner wird mit Banane und Curry zubereitet, da ich denke, dass es eine wirklich gute Geschmackskombination ist!
Neben Hühnchen, Banane und Curry habe ich auch Zwiebeln, Knoblauch, Cheddar-Käse und eine Eimischung aus Schlagsahne, Eiern, Curry, Salz und Pfeffer in meinem Rezept.
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