Rezept semlor aftonbladet
Hut ab vor allen
semlor Aktualisiert 2019-07-17 | Veröffentlicht 2005-01-28
Die Experten bewerten 10 semlor
Elegant, aber schlicht - und im Einklang mit dem Weizenkörper.
So sollte ein Semle Hut sein, so der Experte.
"Es kommt selten vor, dass ein Hut so gut schmeckt wie ein Dutt", sagt Brita von Koenigsegg, Cheflieferant von Hüten.
Ja, es ist noch früh - noch ganze zehn Tage bis zum Fetten Dienstag.
Und es gibt Moralisten, die es für eine Sünde halten, vor dem 8. Februar dieses Jahres auch nur einen hutgeschmückten Dutt zu betrachten.
"Ich gehöre zu denen, die versuchen zu warten und am Fat Tuesday nur einen zu essen. Aber jetzt... Ich hatte noch nie eine Ahnung, dass Semlor so anders schmecken kann", sagt Brita von Koenigsegg, die das Atelier Kitty's Hats in Stockholm betreibt.
Hut soll harmonieren
Zwischen Seide, Filz, Bändern, Federn und Glitzer deckte Aftonbladet den Tisch für die Versuchungen und bat sie und ihre Freundin Catharina Elsner, eine Kunsthistorikerin, die Hüte zu bewerten.
Eine spontane Studie über Völlerei.
-gell... Ich glaube, du hast Creme in deinen Haaren, Brita...
Laut dem Hutexperten muss ein Kopfschmuck immer mit der Größe, dem Körperbau und dem Gesicht der Person harmonieren.
Ein großer und schlanker Kunde trägt Hüte mit breiter Krempe, ein kleinerer muss die Krempe hochwinkeln.
"Bei Semlor kommt es auch auf Harmonie an, aber die Persönlichkeit bekommt gute Noten", sagt die Hutmacherin mit mehr als 30 Jahren Erfahrung mit Hüten.
"Wir sollten uns mehr trauen"
Sie stellt nur die her, die ihr gefällt, am liebsten kleine Cocktailhüte, aber auch verrückte Kreationen, so die Einteilung "eher verrückt auf dem Kopf als innen".
Die Hüte der Schweden sind oft freundlich und oft dunkelblau, erklärt sie.
"Wir sollten uns mehr trauen.
Ein Hut ist etwas Positives und wird nicht mehr mit älteren Damen in Verbindung gebracht. Die jungen Leute von heute lieben Hüte und andere Kopfbedeckung, sagt der Hoflieferant mit Puderzucker auf der Nase.
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Hutexpertin Brita von Koenigsegg über "Semle Typen":
Wussten Sie, dass...
Britt Peruzzi