Ersetzen sie ingwer in rezepten
Ingwer – Alles, was Sie wissen
Der Verzehr von Ingwer hat viele Vorteile. In diesem Artikel erfährst du mehr über die scheinbar lustige Wurzel, die eine Vielzahl gesunder Eigenschaften hat.
Ingwer ist eine Pflanze, die seit langem wegen ihrer heilenden Eigenschaften verwendet wird. Es ist eine Pflanze, die seit vielen hundert Jahren in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin weit verbreitet ist, und hier zu Hause in Schweden ist es üblich, dass Hausmittel gegen Erkältungen, Übelkeit und Schmerzen Ingwer enthalten.
Werfen Sie einen Blick auf diese phänomenale Heilpflanze, um zu sehen, wie Sie auf einfache Weise in Ihrem Alltag davon profitieren können.
Was ist Ingwer?
Ingwer ist ein Kraut, das zur Familie der Ingwergewächse gehört.
Wahrscheinlich erkennen Sie Ingwer als eine Wurzel, die im Aussehen Kurkuma sehr ähnlich ist. Aber im Gegensatz zu Kurkuma ist es deutlich größer und hat eine Braune, dünne Schale und eine charakteristische gelbe Innenseite. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass es einen sehr starken und spezifischen Geschmack und Aroma hat. Als Gewürz wird es für alles verwendet, von asiatischen Gerichten bis hin zu schwedischen Lebkuchen.
Im Ingwer gibt es mehrere verschiedene Inhaltsstoffe, die zu dem starken Geschmack und Aroma beitragen.
Es gibt unter anderem Harzsäuren und ätherische Öle. Der spezifische Geschmack, den wir alle lieben gelernt haben, kommt von der Substanz Gingerol. Bei der Untersuchung des Ingwers wurden verschiedene Arten von Gingerolen darin gefunden. Aber daneben gibt es noch eine Reihe weiterer Themen, die uns gut tun.
Einige nützliche Substanzen in Ingwer:
- Vitamin C
- Eisen
- Kalzium
- Kalium
- Natrium
- Magnesium
- Phosphor
Wofür ist Ingwer gut?
Warum ist Ingwer von Vorteil?
Es ist eine wichtige Frage, die Sie sich stellen und auf die Sie eine Antwort erhalten sollten, bevor Sie anfangen, sie zu essen. Wie bei allem anderen wird es einfacher den Ingwer zu sich zu nehmen, wenn Sie verstehen, warum er gut für Sie ist. Die Liste der nützlichen Substanzen, die in der Wurzel enthalten sind, ist beeindruckend und auch ein Grund, warum sie für alles verwendet wird, von Ingwertee bis hin zu Gerichten, die gut schmecken und gleichzeitig gut für die Gesundheit sind.
Wenn wir uns ansehen, wofür Ingwer gut ist, wird klar, dass es zwei Hauptbereiche gibt:
1.
Kochen
In der Küche ist Ingwer ein bester Freund, wenn wir einen etwas stärkeren und erfrischenden Geschmack haben möchten. Es ist die Wurzel, die beim Kochen verwendet wird, und sie kann für viele verschiedene Dinge verwendet werden. Sowohl die Wurzel als auch die Blätter werden auf der ganzen Welt für gesunde und schmackhafte Gerichte verwendet. Die Blätter können auch zum Kochen verwendet werden, aber in Schweden ist es nicht so üblich.
Mit Ingwer kann man kochen:
- Eintöpfe Ein wenig gemahlener Ingwer in einem Topf ergibt ein spannendes Geschmackserlebnis!
Ein Hühnereintopf mit Kokosmilch und Ingwer entführt Sie nach Thailand und Indien ohne dass die DFU Flugtickets kaufen muss.
- Suppen Karottensuppe mit Ingwer ist ein Genuss und es ist tatsächlich möglich, Ingwer zu vielen verschiedenen Arten von Gemüsesuppen hinzuzufügen. Sie eignet sich besonders für den Winter, da der kräftige Geschmack zu dem warmen Gefühl beiträgt, das die Suppe vermittelt.
- Sushi-Zubehör Viele Menschen kauen gerne ein wenig eingelegten Ingwer, Gari, zwischen den Sushi-Stücken, um wieder einen sauberen Geschmack im Mund zu bekommen.
Eingelegter Ingwer kann natürlich auch für andere Dinge als Sushi verwendet werden!
- Kandierter Ingwer ist in Asien sehr verbreitet, aber auch in Schweden als Süßigkeit sehr beliebt. Ingwerbonbons sind eine gute Maßnahme, wenn Sie Kindern helfen möchten, die leicht an Reisekrankheit erkranken und nicht einmal wissen, dass es sich bei den Süßigkeiten um ein Medikament gegen Reisekrankheit handelt.
- Marmelade eingelegter Ingwer schmeckt super lecker zu Eis und Backwaren.
- Ingwer-Shots mit Ingwer-Shots sind einfach, gesund und lecker!
Lesen Sie mehr über Ingwer-Shots Haben.
2. Ingwer Hausmittel
Es spielt keine Rolle, ob du Bauchschmerzen oder eine laufende Nase hast. Sie können Ingwer sowohl bei Erkältungen als auch bei Reisekrankheit verwenden. Ingwer gegen Übelkeit ist ein bekanntes Hausmittel, das viele Menschen ausprobiert haben und für das sie bürgen. Es kann zum Beispiel helfen, vor der Reise ein kleines Stück Ingwer zu essen und dann während der Reise etwas Ingwerwasser zu trinken, um Reisekrankheit zu vermeiden.
Es ist eine einfache, kostengünstige und natürliche Methode, um zu testen und zu sehen, ob es für Sie funktioniert.
Andere Hausmittel, die Ingwer enthalten, können wirken gegen:
- Rückenschmerzen Es ist möglich, Umschläge mit Ingwer herzustellen, die gegen den Rücken gelegt werden. Tatsächlich gibt es Studien, die zeigen, dass Ingwer eine schmerzlindernde Wirkung haben kann.
- Husten und Halsschmerzen Ingwershots und Ingwertee können getrunken werden, um Husten und Halsschmerzen zu lindern.
Probieren Sie bei der nächsten Ernte Ingwertee mit Honig.
- Schwaches Immunsystem A Die Kombination aus Kurkuma und Ingwer kann das Immunsystem stärken.
- Schlechter Magen Wenn Sie einen harten Magen haben oder aus anderen Gründen den Verdauungsprozess verbessern möchten, kann Tee mit Ingwer eine Lösung sein.
- Stress Das Trinken von Ingwer-Smoothie, Ingwer-Shot oder vielleicht Ingwerwasser kann ein warmes und entspannendes Gefühl vermitteln, das Stress abbauen kann.
Wenn du mehr über die Vorteile von Ingwer erfahren möchtest, solltest du dir unseren Artikel über Ingwer-Shots nicht entgehen lassen!
Dort erfährst du mehr darüber, wie Ingwer kann:
- Den Magen beruhigen Den
- Stoffwechsel ankurbeln
- Helfen bei Übelkeit
- Stärkt das Immunsystem Bekämpft
- Infektionen Wirkt
- als Antioxidans
- Senkt den Blutzuckerspiegel
- Fördert die Durchblutung
Darüber hinaus findest du 15 verschiedene, gesunde Ingwer-Shot-Rezepte, die du zu Hause nachkochen kannst, aber du kannst auch über das Potenzial lesen Nachteile.
Ingwer und Forschung
Hausmittel sind das eine, aber es gibt auch viele wissenschaftliche Studien darüber, wofür Ingwer gut ist.
Werfen wir einen genaueren Blick auf diese, um Ingwer besser zu verstehen und warum er so lange als Volksheilmittel verwendet wird.
Ingwer und Krebs
Eswurden verschiedene Studien über Ingwer als alternatives Mittel zur Krebsbekämpfung durchgeführt. So wurde beispielsweise entdeckt, dass die Ingwer-Inhaltsstoffe Gingerol, Shogaol und Paradol Substanzen sind, die vorbeugend gegen verschiedene Krebsarten wirken können.
Zum Beispiel zeigte eine Studie, die an Menschen durchgeführt wurde, die als normal eingestuft wurden, dass 2 Gramm Ingwerextrakt die Anzeichen von Entzündungen im Darm reduzierten, was sich positiv auf die Vorbeugung von Darmkrebs auswirken kann, aber eine Nachuntersuchung in einer Hochrisikogruppe zeigte keinen ähnlichen Effekt.
Andere Studien haben einen positiven Einfluss auf Krebs gezeigt bei Bauchspeicheldrüse, Leberkrebs sowie Brustkrebs und Eierstockkrebs.
Aber die Wahrheit ist, dass es keine Grundlage dafür gibt, Ingwer als Wundermittel gegen Krebs zu proklamieren, und weitere Studien sind erforderlich.
Ingwer und Entzündungen
Waswir heute mit größerer Sicherheit nachweisen können, ist, dass Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften hat. Es ist eine sehr gute Wahl, wenn Sie entzündungshemmende Lebensmittel zu sich nehmen möchten.
Darüber hinaus ist das Kraut eine Quelle für Antioxidantien, die ebenfalls als sehr gut für das Immunsystem gelten.
Bei Kopfschmerzen und Migräne
kann roher Ingwer gegen starke Kopfschmerzen und Migräne wirken. Wenn Sie das Gefühl haben, dass eine Migräne kommt, sollten Sie sofort den rohen Ingwer zu sich nehmen. Es kann auch gut für diejenigen sein, die im Zusammenhang mit Migräne Übelkeit verspüren.
Kauen Sie auf einem Stück Ingwer oder trinken Sie einen starken Ingwertee, um dem Schmerz vor der Tür zu begegnen! Es mag sich wie Hokuspokus anhören, aber laut dieser Studie Es funktioniert genauso gut wie Migränetabletten mit Sumatriptan. Auf jeden Fall einen Versuch wert, wenn Sie natürliche Wege zur Selbstheilung mögen.
Ingwer während der Schwangerschaft
Ingwer für Schwangere, die sich krank fühlen, kann auch gut wirken.
Das liegt daran, dass der Ingwer auch bei Übelkeit aufgrund der Schwangerschaft wirkt. Es gibt jedoch Warnungen davor, während der Schwangerschaft zu viel Ingwer zu trinken. In Kanada wird beispielsweise empfohlen, während der Schwangerschaft nicht mehr als drei Tassen Ingwertee pro Tag zu trinken.
Gut für Ihr Herz
Es ist durchaus anerkannt, dass Ingwer die Durchblutung des Körpers erhöhen kann.
Dies kann sehr gut für Ihre Herzgesundheit sein, und wenn Sie von Bluthochdruck bedroht sind oder bereits darunter leiden, kann dies eine Überlegung sein. Es wird gesagt, dass Ingwer aus diesem Grund eine vorbeugende Wirkung gegen Schlaganfälle und andere Herzkrankheiten haben kann, indem er den Blutdruck senkt.
gegen Es gibt
auch Studien, die gezeigt haben, dass Ingwerpräparate gegen Muskelkater wirken können.
Es kann sein, dass eine regelmäßige Einnahme von Ingwerpräparaten die Schmerzen, die Sie nach intensivem Training verspüren, so weit reduzieren kann, dass Sie den Unterschied bemerken. Wenn du oft und viel Sport treibst, ist das vielleicht etwas, das du ausprobieren solltest.
Bei Menstruationsbeschwerden
Studien haben auch gezeigt, dass Ingwer Menstruationsschmerzen lindern kann. In einer Studie, die im Journal of Pakistan Medical Association vorgestellt wurde, wurde festgestellt, dass 83 Prozent der Frauen, die Ingwerkapseln erhielten, dadurch eine Schmerzlinderung erfuhren.
Es ist erwähnenswert, dass in derselben Studie 47 Prozent der Frauen, die Placebo-Pillen erhielten, auch eine Schmerzlinderung erfuhren. Mit anderen Worten, es könnte sich lohnen zu testen, ob es für Sie funktioniert!
Um den Stoffwechsel anzukurbeln
,kann Ingwer eine stimulierende Wirkung auf den Stoffwechsel Ihres Körpers haben.
Davon gilt diese Wurzel als gutes Element für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Fügen Sie dem Wasser, das Sie morgens trinken, etwas Ingwer hinzu, um den Unterschied auf der Waage zu sehen! Du kannst deinen Stoffwechsel ankurbeln, aber das muss erst einmal mit anderen wichtigen Veränderungen wie mehr Bewegung und einer besseren Ernährung einhergehen.
Frischer Ingwer, Pulver oder Ingwertabletten
Sollten Sie frischen Ingwer essen oder sich für ein Nahrungsergänzungsmittel mit getrocknetem und gemahlenem Ingwer entscheiden?
Das hängt alles davon ab, wofür Sie es verwenden werden. Das eine muss das andere nicht ausschließen. Sie können sicherstellen, dass Sie frischen Ingwer zu Hause haben, und es ist auch in Ordnung, Ingwer einzufrieren, wenn Sie keine Zeit haben, die ganze Wurzel zu verwenden, bevor er anfängt, ein wenig müde auszusehen.
Denken Sie daran, dass Ingwerpulver konzentriert ist. 0,5 Gramm Ingwerpulver, etwa ein Maß Gewürze, entsprechen 4 Gramm frischem Ingwer.
4 Gramm frischer Ingwer sind etwa 1 cm dicke Scheibe von der frischen Wurzel entfernt.
Gibt es Ingwer Nebenwirkungen?
Sie sollten es mit der Aufnahme von Ingwer nicht übertreiben. Ingwer kann für die Leber gefährlich sein, in dem Sinne, dass man die Leber überanstrengen kann, wenn sie mit den Ölen in der Wurzel hart arbeiten muss, und es gibt Menschen, die Ingwer nicht einnehmen sollten.
Seien Sie nicht rot, wenn Sie:
- an Hämophilie leiden.
Hohe Dosen Ingwer können Nebenwirkungen in Form von Blutungen verursachen. Darüber hinaus kann dies die Wirkungsweise von Blutdruckmedikamenten beeinflussen.
- Haben Sie eine Gallensteinerkrankung.
- Einnahme von Coumadin-Arzneimitteln. Es gibt Leute, die glauben, dass Ingwer der blutverdünnenden Wirkung, die das Arzneimittel bietet, entgegenwirken kann.
- Haben Sie Probleme mit Sodbrennen. Während der Verzehr von Ingwer bei Magenproblemen von Vorteil sein kann, kann eine übermäßige Aufnahme auch zu mehr Sodbrennen führen.
- Ist untergewichtig.
Da Ingwer gut zum Verbrennen ist, ist er kaum etwas, mit dem Sie es übertreiben sollten, wenn Sie zunehmen möchten.
Denken Sie auch daran, dass Konsumieren Sie zu viel Ingwer, wenn Sie schwanger sind!
Wie viel Ingwer kann man sicher essen?
Es wird empfohlen, nicht mehr als 4 Gramm Ingwer pro Tag zu essen. Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie dies reduzieren und normale Mengen essen, aber denken Sie daran, dass Sie mehr Ingwer bekommen, wenn Sie Ingwerpräparate einnehmen und ihn in Ihrer Nahrung essen.
Obwohl es nicht als gefährlich angesehen werden kann, zu jeder Zeit zu viel Ingwer zu sich zu nehmen (solange Sie nicht an einer betroffenen Krankheit leiden), ist es gut zu wissen, dass ein übermäßiger Konsum tatsächlich negative Folgen haben kann.
Es ist unnötig, Probleme mit Sodbrennen zu haben oder sich Sorgen zu machen, wenn Sie feststellen, dass etwas zu viel von dem guten Gesundheitskraut enthalten war.
Einfache Ingwer-Rezepte
Wenn Sie anfangen möchten, mehr Ingwer zu essen, können Sie einige einfache Ingwer-Rezepte nutzen. Beginnen Sie mit dem Trinken von Ingwertee.
Ingwer Sie
können fertige Beutel kaufen oder einfach Ingwerpulver oder in Scheiben geschnittenen Ingwer in Ihre Teetasse mit normalem Tee gießen.
Mit Zitrone und Honig mischen, um einen wunderbaren Geschmack zu erhalten. Es ist möglich, Ingwer direkt in einem Topf zu kochen oder mit kochendem Wasser zu übergießen, um Tee mit Ingwer zuzubereiten.
Wenn es draußen heiß ist, sind Sie vielleicht nicht super hungrig auf eine heiße Tasse Tee. Schneiden Sie etwas Ingwer in Scheiben und fügen Sie stattdessen das Speisewasser hinzu!
Eingelegter Ingwer
Aus Ingwer Marmelade herstellen und auf Scones oder mit Eis servieren.
Es ist nicht schwer, Ingwer einzulegen. Du musst den Ingwer nur etwa eine Stunde lang in Wasser kochen, damit er weich wird. Als nächstes kannst du es zu einem Sirup hinzufügen, den du mit Zimt und Nelken würzen kannst, um mehr Schärfe zu erhalten.
Bewahren Sie Ingwermarmelade in gut verschlossenen Gläsern auf. Es ist in Ordnung, die Ingwermarmelade im Kühlschrank aufzubewahren, wo sie viele Monate frisch bleiben kann.
Genießen Sie es täglich für den guten Geschmack und die feine Auswirkungen auf die Gesundheit. Perfekt, wenn Sie Ingwer gegen Erkältungen suchen und natürliche Medizin mit ein wenig süßem Geschmack kombinieren möchten.
Ingwer Kurkuma Shot Rezept
Kombiniere die beiden Gesundheitsbomben Ingwer und Kurkuma zu leckeren Shots, die einfach zuzubereiten sind. Um Ingwer Kurkuma Shot zu bekommen, benötigst du 50 Gramm geriebenen Kurkuma oder Kurkuma Pulver und doppelt so viel Ingwer.
Rezepte für 15 verschiedene Ingwer Shots findest du hier. v
Suppe mit Ingwer
Machen Sie Ihre Lieblingssuppe und reiben Sie ein Stück Ingwer hinein. Verpassen Sie nicht, auch etwas Zitrone unterzupressen. Die Zitrone harmoniert sehr gut mit dem Geschmack von Ingwer. Nicht nur im Tee!
Ingwer wird von uns häufig verwendet, und da sich die asiatische Küche in unseren Breitengraden der Welt immer weiter verbreitet hat, haben viele von uns den guten Geschmack entdeckt, den Ingwer einer Vielzahl von Gerichten verleiht.
Aber abgesehen davon gibt es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen für die Wurzel. Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, bitte nicht Verpassen Sie unseren Artikel über Kurkuma, eine weitere kleine Wurzel, die auch unglaublich gut ist für s.uga.edu/uga-researchers-find-daily-ginger-consumption-eases-muscle-pain/