Auf der suche nach einem rezept für schlammkuchen

Die Überschrift. Und hier dachtest du, du hättest in einen Fitnessblog gesurft – auf der Suche nach ein paar angespannten Muskeln, einer biegsamen Yoga-Pose vor türkisfarbenem Wasser oder einem Paar straffer Oberschenkel. Brunnen. So arbeite ich eigentlich nicht. Allerdings laufe ich ziemlich schnell, wenn ich in Form bin, habe eine super starke Körpermitte, wenn ich in Form bin, fahre wie ein Profi (in der Technik, aber am liebsten, wenn ich in Form bin), mache harte Workouts zwischen Fichte und Stein – manchmal auch auf dem Fahrrad, wenn ich in Form bin.

Jetzt reha ich mich nach meiner zweiten Schwangerschaft. Ich bin nicht so sehr in Form, aber es wird kommen. Ich erzähle Ihnen davon. Und oft sage ich dir, dass du großartig bist, und dass du – ob du es glaubst oder nicht, genau wie ich Bauchquadrate habest. Das haben wir alle. Irgendwo unter der Haut.

DU, du könntest im Fitnessstudio trainieren. Laufen im Wald oder auf Asphalt. Vielleicht freuen Sie sich riesig über eine neue persönliche Bestleistung, oder Sie fischen schon lange genug auf dem gleichen Niveau.

Du Vielleicht mit dem Fahrrad um große schwedische Seen herumfahren. Du könntest den Ball hart treten. Nüsse auf dem Golfplatz, sich in eine Vorhand werfen, die Arme nach Bizeps-Curls schütteln. Du trainierst. Ziel oder sporadisch. Und du bist auf der Suche nach Trainingsschwung.

Und so bist du hier gelandet. Und ich gebe dir K.L.A.D.D.K.K.A.

Aber du weißt schon. Es ist nicht irgendein Schlammkuchen.

Es ist mein bester Schlammkuchen. Für immer mit Liebe gebacken. Mit Vergnügen. Und mit echter Butter und Zucker und einem kleinen Twist, in den man sich verliebt. Ich teile es gerne mit Freunden, es wird oft gebacken, wenn ich es besuche. Es wird genossen und es gibt viel Leben Energie und Treibstoff. Und viel Gelächter.

Standpunkt: Das Leben ist zu kurz, um Sorten mit pürierten Früchten hier und Stevia-Essenz dort herzustellen.

Aber für diejenigen unter euch, die bei solchen Dingen ein wenig wählerisch sind.

Wer will gesunde und fitte Riegel und hat Augen empfindlich gegenüber Zucker und Butter. Bitte schön. Ich habe es auf den Bildern oben mit Obst getarnt, und dann könnt ihr es überspringen Das beste Rezept der Welt für Schlammkuchen unten.

Backofen, 170 Grad.

2 Eier und 2 gehäufte dl Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer Schüssel schaumig schlagen. 1oo Gramm Butter schmelzen, nicht kochen lassen.

Einen Teil der Butter in eine Form streichen, am besten herzförmig, wen stören da schon abnehmbare Ränder? Die Butter, 1 dl Weizenmehl, 3/4 dl Kakao, 0,5 TL Vanillepulver, eine Prise Meersalz dazugeben – und dann die Zutat mit einem Twist: 1-2 EL knusprige Erdnussbutter, in die Schüssel geben. Rühren. Runter mit dem Teig in die Pfanne. Schmecken. Wird mehr Salz benötigt? Mehr Kakao? Den Kuchen in den Ofen schieben. Pflegen Sie es sorgfältig, es sollte herausgenommen werden, wenn es gerade auf der Oberseite ausgehärtet ist.

Ein klebriger Schlammkuchen ist immer ein Erfolg und ein durchnässter ist eine Katastrophe. Jeder weiß das schon lange, und dies ist keine Ausnahme.

Du, der du bei mir bist. Genieße es – so wie ich. Übe, was du übst. Lachen Sie mit denen, die Sie einladen. Ich liebe die Energie.

Wenn Sie zögern, stecken Sie den Mixerstab in Fruchtpüree. Glaube mir. Wenn ich dabei bin Form. Wenn ich schnell laufe, hart fahre, steil Ski fahre und meinen Bauch anspanne, dann – genau wie jetzt – habe ich meinen besten Matschkuchen gegessen.

Möglicherweise mit vielen schönen Früchten serviert, wegen einer leckeren Ergänzung. Das Leben ist kurz.