Rezepte für halbfeste lebensmittel
Was ist die Artegen-Diät? Das bedeutet, eine Ernährung zu sich zu nehmen, an die der Mensch genetisch angepasst ist und die dem Körper nicht fremd ist.
Es ist schwierig, mit Sicherheit zu wissen, was die Menschen am Anfang gegessen haben, aber zumindest wissen Sie, was Sie nicht gegessen haben. Getreide (Gluten), Zucker, Zusatzstoffe, Milchprodukte, Chemikalien und verarbeitete Lebensmittel gehören nicht zur artspezifischen Ernährung.
Die Ernährung sollte biologisch sein, Fleisch von wilden oder mit Gras gefütterten Haustieren, Eier von freilaufenden Hühnern usw.
Die heutige artspezifische Nahrung ist natürlich nicht mit einer echten Steinzeiternährung zu vergleichen, denn es gibt heute nicht mehr viele Menschen, die Wurzeln, Insekten und Eingeweide essen? Es geht darum, sich so natürlich, sauber, nährstoffreich und unverarbeitet wie möglich zu ernähren, angepasst an die Gesellschaft, in der wir heute leben.
Eine artgerechte Ernährung ist sowohl tierisch als auch pflanzlich (pflanzlich) und umfasst: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Eier, Gemüse, Obst, Beeren und Gemüse. Nüsse.
Darüber hinaus natürliches Fett, sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren, und eine geringere Menge an fettreichen Milchprodukten. Milchprodukte sind nicht künstlich, sondern machen die Ernährung abwechslungsreicher und es gibt mehrere gute Produkte zur Auswahl.
Dies ist der Ausgangspunkt für eine artetische Ernährung, aber natürlich muss die Ernährung immer individuell angepasst werden. Keine zwei Körper sind gleich oder funktionieren genau gleich. Daher ist es am wichtigsten, zu lernen, auf den eigenen Körper zu hören und zu spüren, wie man eine höfliche Ernährung optimal unterbringen kann.
Eine Person, die gesund, wach, bewegt und nicht gestresst ist, ist in der Lage, mit einer bestimmten Menge an unnatürlicher Nahrung umzugehen, bevor es Konsequenzen hat.
Während der Körper einer Person, die bereits an z.B. hohem Blutzucker, schlechter Insulinsensitivität, Übergewicht oder Zuckersucht leidet, nicht in der Lage sein wird, die gleiche Ernährung auf die gleiche Weise zu bewältigen. Es hängt vom Stoffwechsel und dem Hormonhaushalt des Körpers ab.
Das Ziel einer traditionellen Ernährung ist es, den Blutzucker des Körpers auf einem gleichmäßigen und stabilen Niveau zu halten.
Um den Körper gesund von Entzündungen zu halten. Stärken Sie die Struktur der Zellen und beugen Sie einer Reihe verschiedener Krankheiten und Zustände vor, wie z.B. Schmerzen, Allergien, Magen-Darm-Probleme, Stress- und Spannungszustände, metabolisches Syndrom (Störungen der Blutfette, Blutzucker/Insulin, Bluthochdruck, Fettleibigkeit), Autoimmunerkrankungen, Stoffwechselstörungen, hormonelle Störungen, Epilepsie, Krebs, Demenz und allgemeine Müdigkeit/Energiemangel!
Um eine arterielle, stabile Ernährung für den Körper zu optimieren, können Sie auf eine ketogene Ernährung umsteigen. Dann verwendet der Körper Fett als Brennstoff anstelle von Glukose/Blutzucker. Sie ernähren sich dann streng kohlenhydratarm, erhöhen Ihre Aufnahme an guten Fetten erheblich und halten einen stabilen Proteinspiegel aufrecht.
Kohlenhydrate Die
Menge an Kohlenhydraten wird reduziert, da sie das Hormon Insulin stimulieren.
Insulin entsteht in Bauchspeicheldrüse und nimmt Glukose in die Zellen auf, wo sie schnelle Energie produziert. Je schneller, besser verarbeitet die Nahrung, die wir dem Körper zuführen, desto schneller wird sie in Glukose/Blutzucker zerlegt und wir erhalten einen unerwünschten Insulinschub. Der Blutzucker wird alles andere als stabil und stabil. Wenn du dann auch noch mehrmals am Tag Frühstück, Kaffee, Mittagessen, Snack, Kaffee, Abendessen, Abendessen usw.
isst, trägt dies zu einem stetigen Anstieg des Insulinspiegels im Körper bei. Insulin speichert Fett im Körper (z. B. abdominale Fettleibigkeit), und bei einem hohen Insulinspiegel im Körper stoppt es auch die Fettverbrennung.
Fett
Fett ist ein energetisierender Nährstoff sowie Eiweiß und Kohlenhydrate. Fett besteht hauptsächlich aus Triglyceriden, die sich wiederum aus verschiedenen Fettsäuren zusammensetzen.
Die Fettsäuren werden grob in einfach und mehrfach ungesättigte eingeteilt.
Die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bilden zusammen ungesättigte Fettsäuren. Das Fett in der Nahrung besteht neben Triglyceriden aus Phospholipiden und Cholesterin, das auch im Körper gebildet werden kann.
Der Körper baut Fett in Zellmembranen und Nervenfasern auf. Es wird auch als Brennstoff verwendet und als zukünftiger Energiespeicher im Fettgewebe gespeichert.
Fett im Körper wirkt auch als Schutz der inneren Organe und hat im Körper in Form von Unterhautfett eine wärmeisolierende Funktion.
Fett wird aus tierischen und pflanzlichen Zellen gewonnen und daher wird zwischen pflanzlichen Fetten (Pflanzen) und tierischen Fetten (Tieren) unterschieden. Fett kann fest, halbfest oder flüssig sein. Der Schmelzpunkt von Fetten wird durch die Länge der Fettsäuren und den Anteil und den Grad ihrer Sättigung bestimmt.
Lange ungesättigte Fettsäuren bewirken einen höheren Schmelzpunkt und ein Fett, das fest ist.
Fett enthält von den energiespendenden Nährstoffen die meiste Energie, fast 9 Kcal pro Gramm Fett. Das ist etwa doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate, die beide etwas mehr als 4 kcal pro Gramm enthalten.
Fett liefert nicht nur Energie, sondern ist auch notwendig für dass der Körper in der Lage sein sollte, Zellen aufzubauen und zu reparieren sowie Hormone und hormonähnliche Substanzen zu produzieren.
Fett wird auch benötigt, damit der Körper die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aufnehmen kann. Darüber hinaus ist es ein wichtiger Geschmacksträger.
Der Körper kann Kohlenhydrate und bestimmte Proteine bis zu einem gewissen Grad in Fett umwandeln, die essentiellen (lebensnotwendigen) Fettsäuren Omega 3 und Omega 6 müssen jedoch über die Nahrung zugeführt werden.
Triglyceride machen den Großteil des Fettes in unserer Nahrung und in unseren gängigsten Speisefetten wie Butter, Margarinen und Speiseölen aus.
Der größte Teil des Fettes in unserem Körper besteht ebenfalls aus Triglyceriden und wird im Fettgewebe gespeichert. Triglyceride bestehen hauptsächlich aus Fettsäuren.
Alle Lebensmittel, die Fett enthalten, haben eine Mischung aus Fettarten. Gesättigte Fette und Transfette gelten im Allgemeinen als ungesund, während ungesättigte Fette, sowohl einfach ungesättigte als auch mehrfach ungesättigte, als gesünder gelten.
Die Konsistenz einer Verkürzung in Die Kühlschranktemperatur zeigt an, welche Art von Fett es enthält. Butter und Kokosfett enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und sind daher im Kühlschrank hart. Rapsöl und andere Öle mit vielen mehrfach ungesättigten Fetten haben im Kühlschrank eine flüssige Konsistenz. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und hat im Kühlschrank eine halbfeste Konsistenz.
Pflanzliche Fette sind in der Regel gesünder als tierische Fette, da sie in der Regel ungesättigt sind, mit Ausnahme von Kokosfett/-öl und Palmöl. Tierische Fette, außer in fettem Fisch, sind am häufigsten gesättigt.
Es gibt auch eine Art von Fett, das Transfett genannt wird. Transfette erhöhen wie gesättigte Fettsäuren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Transfette sind oft in Lebensmitteln enthalten, die auch viele gesättigte Fettsäuren enthalten, verarbeitete Lebensmittel.
Phospholipide sind wichtige Bausteine der Zellmembranen. Sie helfen auch, die fettlöslichen Triglyceride im Blut zu transportieren.
Ein gängiges Phospholipid ist Lecithin, das z.B. in Eigelb und Sojabohnen vorkommt.
Das Fett in der Nahrung wird im Magen und Darm abgebaut und wird zu kleineren Partikeln, hauptsächlich Cholesterin und Triglyceriden, die vom Dünndarm aufgenommen werden.
Diese Partikel werden über das Blut und die Lymphflüssigkeit in das Gewebe im Körper transportiert. Dort werden sie in Energie umgewandelt oder im Fettgewebe gespeichert. Lipoproteine sind die verschiedenen Arten von Blutfetten, die helfen, die Fettpartikel im Blut zu transportieren. Die fettlöslichen Vitamine werden auch in den Blutfetten transportiert.
Cholesterin ist notwendig, damit der Körper das Hormon Cortisol, aber auch die männlichen und weiblichen Sexualhormone und Vitamin D produzieren kann.
Eiweiß
Essentielle Aminosäuren, Protein, sind lebensnotwendig und der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Diese müssen über die Nahrung zugeführt werden. Der Körper sollte bei normaler Belastung mit 50-60 Gramm Eiweiß/Tag versorgt werden. 10 20 % der täglichen Kalorienzufuhr sollten aus proteine. Bei höheren Belastungen (z.B.
Muskelaufbau) ist eine höhere Zufuhr von Eiweiß erforderlich.
Das Protein, das wir dem Körper zuführen, kann in zwei Kategorien unterteilt werden: 1: Animasikt und 2: Pflanzlich.
1: Enthält einen hohen Anteil an Proteinen, aber auch entzündliche Moleküle wie Neu5Gc, Endotoxine und Häm-Eisen. Beim Verzehr von tierischem Eiweiß wird auch die normale Flora durch die im Magen und Darm vorkommenden Bakterien verändert.
Erhöht das Entzündungswachstum und kann mit der Produktion von Entzündungsmediatoren beginnen.
2. Pflanzliches Protein enthält Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralien und Vitamine, die Entzündungen reduzieren, die normale Flora optimieren und die Durchblutung optimieren.
Wann und was essen wir?
Bei einer natürlichen genetischen Ernährung ist es nicht nur wichtig, was du isst, sondern auch, wann du isst.
Dies dient dazu, einen optimalen stabilen Insulinschub zu erhalten, das Entzündungsrisiko zu verringern, ein hohes Energieniveau sowohl im Körper als auch im Gehirn zu haben und Bauen Sie die Zellen Ihres Körpers stark und gesund auf.
Durch das Verkleinern der sogenannten Essfenster wird der Körper maximal optimiert. Intermittierendes Fasten (*dazu mehr in einem späteren Artikel) und zusätzlich zu zwei – drei Mahlzeiten pro Tag im Essensfenster sorgt für diese Optimierung.
Es ist wichtig, den Körper mit viel Flüssigkeit in Form von Wasser, Tee, Kaffee zu versorgen. Das Hinzufügen von Flüssigkeit sollte während der gesamten Wachzeit erfolgen.
Trotz der Tatsache, dass wir alle auf unterschiedliche Weise mit dem umgehen, was wir essen, ist es absolut nicht vorteilhaft, das Unnatürliche zu konsumieren, da dies früher oder später Konsequenzen haben wird. Heute werden solche Mengen an Zucker, Stärke/Getreide (Gluten) und Milch (Laktose) konsumiert, dass unser Körper damit nicht umgehen kann.
Zucker
Ist eines der entzündlichsten Lebensmittel.
Zucker ist in bis zu 80% aller verarbeiteten Lebensmittel enthalten. Dies führt dazu, dass sehr schnell Energie in den Körper gelangt, der Blutzucker steigt und die Bauchspeicheldrüse beginnt mit um Insulin zu produzieren, um den Blutzucker zu senken. Der unerwünschte Zustand, den wir im Körper wollen. Mit einer hohen und langfristigen Zuckeraufnahme hört der Körper auf, sich um diese Erkrankung zu kümmern, die als metabolisches Syndrom bezeichnet wird, und ist die Ursache für viele Krankheiten, wie z.
B. Typ-2-Diabetes.
Zucker wird in langen Ketten (Glucogen) gespeichert und dann in der Leber gespeichert. Der Speicherplatz ist jedoch begrenzt und wenn er voll ist, beginnt die Leber, die überschüssige Glukose in Fett umzuwandeln. Dieser Prozess wird als De-novo-Lipogenese (abgekürzt DNL und bedeutet wörtlich übersetzt Fettneubildung) bezeichnet.
Zucker aktiviert auch den Bereich des Gehirns, den Nucleus accumbens, der Teil des Belohnungssystems ist.
Deshalb kann man eine sogenannte Zuckersucht bekommen. (*Mehr dazu in einem späteren Artikel.)
Eine traditionelle Ernährung enthält Zucker in Form von natürlich vorkommenden Zuckern wie Obst, Beeren und Honig.
Gluten– Trägt
zu vermehrten Entzündungsprozessen, Karies und hormonellen Ungleichgewichten bei, reduziert die Nährstoffaufnahme und beeinträchtigt die Darmgesundheit.
Zu den positiven Effekten einer glutenfreien Ernährung gehören auch weniger Müdigkeit, weniger Kopf- und Gelenkschmerzen sowie eine verbesserte Magen-Darm-Gesundheit.
Laktose – Milchzucker
Besteht aus Glukose und Galaktose. Ein hoher Verbrauch von Glukose führt zu einem erhöhten Insulinspiegel, was wiederum zur Fettbildung in der Leber und im Hautgewebe sowie zu Störungen der Magen-Darm-Flora führt.
Wir werden in Zukunft in weiteren Artikeln auf die artemy Diät zurückkommen und sie mit anderen Ernährungsmethoden vergleichen.