Wenn sie nicht die energie zum kochen haben

Was man essen sollte (wenn man nicht die Energie zum Kochen hat)

Veröffentlicht: von Sierra De Goldsmith

Nahrhafte Alternativen zum Kochen, wenn man nicht genug Zeit oder Energie hat.

Autor: Sierra de Goldsmith

Es muss nicht immer perfekt sein

Es ist besorgniserregend, dass wir in der heutigen Gesellschaft oft nach Perfektionismus streben, da er uns oft in eine Position bringt, in der wir alles oder nichts denken, Gesund oder ungesund, gut oder schlecht, und es fällt mir schwer, das Ganze und die Nuancen aufzunehmen.

Dies macht sich vor allem im Zusammenhang mit Bewegung und bei der Ernährung bemerkbar. Fakt ist, dass es nicht % nahrhaft und gesund sein muss, das Wichtigste ist, dass du gute Lebensgewohnheiten findest, die dann die meiste Zeit halten und dass du bekommst, was dein Körper braucht, um zu funktionieren. An manchen Tagen fehlt die Zeit oder Energie und es ist dann in Ordnung, keine gekochte Mahlzeit zu essen. Ist es das, was passiert?

Es kann jedoch eine gute Idee für dich sein, regelmäßig darauf zu achten, dass du die Nährstoffe trotzdem bekommst, damit du den Rest am nächsten Tag bekommen kannst. Hier sind 9 Tipps, wie Sie guten Brennstoff bekommen, ohne im klassischen Sinne kochen zu müssen.

Kombinieren Sie Ihre Reste

Bewahren Sie Ihre Reste auf, auch wenn die Reste nicht genug Nahrung für eine komplette Mahlzeit bilden.

Wenn du eine schnelle Lunchbox reparieren oder direkt nach der Arbeit/dem Training essen musst, wirf deine Reste zusammen oder kombiniere das, was du hast, mit z. B. Hüttenkäse, Knäckebrot, Obst oder Karottensticks. Wagen Sie es, neue Kombinationen auszuprobieren, vielleicht entdecken Sie dabei ein neues Gericht? Ein kleines Stück Hähnchenfilet, eine Handvoll Bohnen, ein Klecks Hüttenkäse, Reste von einem Salat und eine Scheibe Roggenbrot mit schwarzem Pfeffer sind ein absolut gutes Abendessen!

2.

Haben Bohnen zur Hand

Dosen- oder eingeweichte und gekochte Bohnen, die Sie eingefroren haben, sind eine wirklich nahrhafte Notlösung. Bohnen sind ein sogenanntes All-in-All-Lebensmittel, da sie viele Nährstoffe (wie z.B. Gemüse), gute Kohlenhydrate (wie Wurzelgemüse oder Vollkornprodukte) und Eiweiß enthalten. Ergänzen Sie es mit zerdrückten Tomaten oder Kokosmilch für eine schnelle und schmackhafte Suppe oder verwenden Sie es als Basis in einem Salat.

Perfekt, um die Speisekammer/den Gefrierschrank damit zu füllen, da sie unglaublich lange halten!

3. Machen Sie ein schnelles OMELETT

Eier enthalten im Grunde alle Nährstoffe, die für den Menschen essentiell sind. Außerdem schmecken sie gut und lassen sich unendlich variieren. Verwenden Sie Gemüsestücke und werfen Sie ein schnelles Omelett zusammen. Ist es schwer, ein schönes Omelett zu bekommen?

Entscheiden Sie sich für Rührei!

4. Iss einen WRAP

Kaufe eine Vollkorntortilla und lege sie in den Gefrierschrank. Perfekt zum Befüllen mit dem, was Sie im Kühlschrank haben. Ein Stück Lachs, gekochtes Ei, Truthahn, Hüttenkäse, Gemüse und übrig gebliebenes Rührei/Saucen sind Beispiele für Dinge, die sich gut in Wraps machen. Ich habe gerne gefrorene Gemüsestücke (wie z.B. Oumph) im Gefrierschrank, die ich zusammen mit dem Gemüse, das ich im Kühlschrank habe (Paprika, Kohl oder Zwiebeln zum Beispiel) und etwas Taco-Gewürz schnell anbraten kann.

Ich serviere das in einem Wrap mit einem großen Klecks Quark, lecker, schnell und gesund!

5. Kaufen Sie Fischkonserven

Kaufen Sie Thunfisch in Wasser, Makrele in Tomatensoße oder Sardinen aus der Dose, um schnell eine gute Proteinquelle für Salate zu produzieren, als Topping/Inhalt in Wraps zu haben oder ein Omelett damit zu belegen. Da wir in Schweden generell zu wenig Fisch essen, ist dies eine gute Möglichkeit, unseren Verzehr zu erhöhen.

6. Konsum Sandwich auf gesunde Art und Weise

Nehmen Sie ein gutes, ballaststoffreiches und ungesüßtes Brot in den Gefrierschrank (am besten mit Vollkornprodukten), das Sie sich aussuchen und daraus ein Abendessen zubereiten können. Bauen Sie das Sandwich darauf auf Höhe mit z.B. Hummus, Eiern, Pute, Hüttenkäse, Hühnchen, Lachs oder Meeresfrüchten. Fühlen Sie sich frei, mit einer Handvoll Grün zu ergänzen!

7.

Proats - High Protein Porridge

Haferflocken nach Packungsanleitung zum Kochen bringen, dann einen Messlöffel Proteinpulver untermischen, umrühren und noch eine Weile erhitzen. Mit einem Berg gefrorener Beeren belegen und zum Beispiel mit einem Knäckebrot mit gekochtem Ei abrunden. Rezepte für Proats finden Sie HIER.

8. FRÜHSTÜCKSNAHRUNG + GEMÜSE

Andere Frühstücksnahrung als Haferbrei kann Ihnen auch zu anderen Tageszeiten die Nährstoffe liefern, die Sie benötigen.

Eine herzhafte Schüssel mit Joghurt/Quark/Sauerrahm, Müsli, Obst- und Gemüsesticks ist ein Beispiel. Oder warum nicht ein paar Bananenpuffer braten? Achten Sie nur darauf, dass Sie Eiweiß und Obst/Gemüse enthalten!

9. Take-away

Wenn es eine echte Krise gibt oder Sie unterwegs sind, gibt es auch aus ernährungsphysiologischer Sicht bessere Entscheidungen in Bezug auf Outdoor-Lebensmittel und Outdoor-Lebensmittel.

zum Mitnehmen. Nächste Woche gebe ich dir meine besten Tipps, wie du gutes Essen zum Mitnehmen auswählst!

/Sierra de Goldsmith, Psychologin, registrierte Ernährungsberaterin und Personal Trainerin