Silvesterdinner rezept elch

werden vielleicht nicht Hunderte von Feiertagsrezepten bei Feeders rausschmeißen und vor allem Weihnachten und Ostern sind wir etwas riskanter. Es ist ein bisschen seltsam, aber wir arbeiten beide gut zusammen, einfach so, also wird es ein paar Rezepte pro Jahr geben und nach und nach bauen wir auch für diese Feiertage Archive auf. Silvester hingegen können wir besser, weil man dort fast das ganze Jahr über Lebensmittel verwenden kann, solange es etwas luxuriöser ist.

Essen für Silvester

Hier gibt es keinerlei Regeln, außer dass wir es wahrscheinlich für notwendig halten, mindestens ein Drei-Gänge-Menü zu sich zu nehmen.

Das Dessert wird mit einer warmen Hand den Menschen überlassen, die sich für solche Dinge interessieren, wir selbst würden lieber einen Kaffee und ein Glas besseren Schnaps trinken und die Süßigkeiten weglassen. Wichtig ist in jedem Fall, dass sich der Overall luxuriös anfühlt, aber das bedeutet keineswegs, dass er teuer sein muss. Sie können es sich jedoch leisten, zu versuchen, schöne Dinge auszulegen und vor allem Zeit mit dem Essen zu verbringen.

Es ist möglich, eine unglaublich schöne Und ein gutes Silvesteressen mit billigen Lammhaxen und Wurzelgemüse.

Im Folgenden empfehlen wir einige unserer Gerichte, die unserer Meinung nach hervorragend für Silvester geeignet sind. Wenn es "Ich" sagt, ist es die Person, die das Gericht gekocht hat, die geschrieben hat.

Vielleicht ein bisschen unklar, aber egal, es ist das Essen, das der Punkt ist!

Fisch und Schalentiere für Silvester

Fantastischer Steinbutt Es eignet sich hervorragend, um das Meer und die Seen für die Zubereitung des Silvesteressens zu nutzen. Die Fischtheken sind mit allerlei Leckereien gefüllt und wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Geldbeutel es zulässt, ist es köstlich, einen Steinbutt oder andere größere Plattfische zu kaufen, um sie im Ganzen zu garen.

Die amerikanisch-italienische Meeresfrüchtesuppe hat einige echte Höhepunkte der gehobenen Küche und dieser Suppeneintopf ist fantastisch.

Wählen Sie die Tiere nach Ihrer Verfügbarkeit und Ihrem Geldbeutel aus, die Brühe ist die Hauptsache und es ist nicht so schwierig, sie richtig auf dem Teller zu servieren Ordentlich.

Confit-Saibling mit Romescosas Aber was ist mit dem Höllensaibling? Ja, natürlich sollten wir Saibling dazu haben und warum nicht confieren und mit etwas italienischem Zeug servieren?

Cajun-Austern Austern zu kochen fühlt sich für mich etwas kompliziert an.

Es ist also kompliziert in dem Sinne, dass Austern so verdammt teuer sind und man sie deshalb natürlich essen sollte... das ist ein Fehler. Wenn man sie gratiert, werden sie für einige Skeptiker viel zugänglicher und das ist kaum verschwenderisch. Man könnte sagen, dass die Franzosen Austern am besten kennen, aber ich würde wahrscheinlich behaupten, dass sie auch in Louisiana eine Flosse darin sind.

Seeigel mit Sherry Seeigel sind heute nicht mehr annähernd so selten wie noch vor wenigen Jahren, zumindest nicht in größeren Städten.

Sprechen Sie mit einem guten Fischhändler und holen Sie sich eine Vorspeise, die sowohl schnell als auch einfach zu bedienen ist gelingen. Sie können einen Cent in Geld kosten, aber mit der Zeit umso billiger. Und dabei noch stylisch und effektiv!

 

Austern mit Chimichurri auf Passionsfrucht Oston war es. Einfachheit ist nicht so schlecht, daher empfehle ich diese gut aussehende Variante.

Passionsfrucht passt unerwartet gut dazu! Und Sie müssen auch nicht ein Dutzend pro Person essen. Ein einzelnes Exemplar als Beginn eines Abendessens gibt einen luxuriösen Ton an.

 

Hummer-Tacos Und dann Hummer. Denn komm schon! Und Sie können den Luxusgrad davon je nach Ihrer Energie und Ihrem Geldbeutel wählen. Es ist wirklich ein sehr gutes kleines Gericht, wenn man faulenzen möchte, aber trotzdem das Gefühl hat, dass heute wirklich eine Party ist!

 

Jakobsmuscheln mit Trüffeln und Sahne auf in Butter geröstetem Blumenkohl Jakobsmuscheln natürlich, und Trüffel!

So einfach und schnell zubereitet, dass es die perfekte Vorspeise ist. Und dann gibt es auch noch Spielraum, der die Sache verkompliziert Ein bisschen mehr mit dem Zubehör.

 

Blutiges Ceviche auf Jakobsmuscheln Noch ein Ceviche mit Jakobsmuscheln, einfach weil es so eine tolle Vorspeise für Silvester ist! Das Tomatenwasser braucht etwas Zeit, aber es ist in Ordnung zuzubereiten und es ist eher eine Wartezeit als eine Arbeitszeit.

 

Ich weiß, es klingt verrückt, aber zu den beliebtesten Dingen, die wir auf dem Blog haben, gehören Longnecks.

Das muss heißen, dass es eine ganze Reihe von Menschen gibt, die neugierig auf die leckersten Meeresfrüchte der Welt sind. Mit anderen Worten, eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken!

 

Wild für

Silvester Draußen ist es kalt und die wilden Tiere haben es schwer. Natürlich sind wir ein bisschen mehr leidenschaftlich für die schwedische Fauna und widmen uns der Unterstützung der Fütterung und der allgemeinen Pflege der Tiere, wenn sie es schwer haben.

Das hindert Sie nicht daran, die Stämme auch bei Temperaturen ein wenig zu belasten Besser, weil es nicht besonders schwierig ist, zwei Gedanken im Kopf zu haben (vorausgesetzt, es funktioniert so, wie es dort in der Schale sein sollte). Wir lieben sie, bewundern sie, helfen ihnen und essen sie zum Abendessen. Es geht darum, ein Teil der Natur zu sein und nicht nur ein bedeutungsloser Zuschauer, der die Natur für einen verfluchten Zoo hält, den man sich auf Netflix ansehen kann.

Elch-Kalbssteak mit Tonnato und düsterem Rogen Wir beginnen mit einem kleinen Elch.

Hier haben wir Schweden und Italien in einer fast perfekten Harmonie, wenn ich das sagen darf. Sie können sich sogar dafür entscheiden, das Elchkalbssteak kaum zu garen, wenn Sie möchten, oder Sie können es schön rosa sein lassen. Eine perfekte Vorspeise und wenn Sie etwas mehr kochen, funktioniert es auch als Hauptgericht.

In

Wein geschmorte Elchbacke mit Trichter-Pfifferlingsoße Ich merke, dass Elchbacke etwas schwierig zu bekommen ist.

Willys hat es NICHT. Es kann jedoch durch Rinderbacke ersetzt werden und Sie können wahrscheinlich Ihren Händler dazu bringen, es für Sie mit nach Hause zu nehmen. Sind Sie ein Von den wenigen schlauen Jägern, die sich beim Gemetzel die Wangen ausschneiden, habt ihr jedoch eine kleinere Gruppe vor euch. Dies ist vielleicht eines der luxuriösesten Gerichte, die Sie auf dem König des Waldes zubereiten können.

Hirsch-Anglais mit Kapernmayonnaise, Hirsch spaltet die Bevölkerung, und ich kenne viele Jäger, die dieses Fleisch nicht einmal essen.

Schrecklich seltsam! Das Tückische an Hirsch ist, dass er einen ziemlich starken Wildgeschmack hat, ein bisschen nach Leber und Blut schmeckt und auch sehr zart ist. Wie sollten Sie damit umgehen? Eine Idee ist, einfach den Geschmack der Leber zu bestätigen und das klassische französische Gericht Kalbsleber Anglais zu kochen, aber anstelle von Leber Rehrücken zu verwenden. Das ist wirklich gut, meine Freunde.

Sous Vide gesüßtes Wildschwein mit Auberginenröllchen
Wir wenden uns nun wieder Italien zu, nachdem wir uns das Wildschwein ausgesucht haben.

Sie haben auch die Möglichkeit, die Sous-Vide-Maschine (Luxus Hä?).

Steak Tartar vom Rentier mit düsterem Rogen und Creme aus Västerbotten-Käse Offensichtliche Aromen für Silvester, purer Luxus aus dem Norden. Ein wahnsinnig guter Starter! Wählen Sie die Fleischmenge entsprechend der ansonsten Zusammensetzung des Abendessens.

 

Liebliches Kotelettgarn mit Rosmarin und Lavendel Dies ist ein absolut fantastisch luxuriöses Gericht vom Wildschwein.

Zu Silvester kannst du getrockneten Lavendel anstelle von frischen Beeren verwenden. Es ist einfach zu kochen und zu servieren gehackter Faden zu vielen, ordentlich geschnitten.

 

Vegetarisch zu Silvester

Wir haben viel mehr Gemüserezepte, als wir in den sozialen Medien vermuten lassen. Das könnte daran liegen, dass wir keinen wirklichen Sinn darin sehen, uns dafür zu entscheiden, überhaupt kein Fleisch zu essen – genauso wie wir natürlich kein Gemüse wählen.

Wir essen uns gerne durch Flora und Fauna. Natürlich gibt es viele schöne Lebensmittel, die kein Fleisch enthalten und hier sind ein paar Hinweis.

Perfektes Risotto Den Anfang machen wir mit dem Risotto. Wir haben tatsächlich eine ganze Reihe von Rezepten für dieses fantastische Gericht, das auf unendlich viele Arten variiert werden kann. Hier ist ein Grundrezept, das die kleinen Tricks durchläuft, um das Risotto auf die richtige Art und Weise zu bekommen.

Alle unsere Risotto-Rezepte findest du hier. Sie sind nicht komplett vegetarisch, all die Rezepte, aber es gibt auch ein paar Schnauzen, Mehlwürmer und dergleichen :-).

Maniok-Pommes Maniok-Pommes oder Yuca-Pommes, es gibt mehrere Bezeichnungen für diese Beilage. Es ist die Maniok-Variante der Pommes Frites und viel zu wenige Menschen haben sie probiert. Es ist sowohl knuspriger als auch cremiger und der Geschmack ist unglaublich.

Sie können Pommes sofort durch diese ersetzen und ich verspreche Ihnen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden. Aber man muss frittieren, immer wieder mit einer Heißluftfritteuse oder einem Backofen herumzuspielen, reicht nicht aus.

Zucchini und Trichter in einem Italienisches kleines Gericht Zucchini, Trichterpfifferlinge und Wachteleier könnten doch etwas sein?

Eigentlich hatte ich dieses Gericht völlig vergessen, bis ich heute das Archiv durchgeschaut habe. Portionieren und als Vorspeise servieren oder als Beilage zu etwas anderem verwenden.

Selleriepralinen mit kandierten Walnüssen, Blättern und Käse Man sollte die Optik nicht unterschätzen, wenn es festlich sein soll. Auch noch etwas Ausgefallenes über "Praline" und "Apfeltropfen" etc. sagen zu können, ist auch gar nicht so schlecht.

Es klingt tatsächlich besser als nur Knollenselleriekugeln. Gut ist es trotzdem!

 

Gnocchi mit Saubohnen, Dill und frischen Trüffeln Dies ist ein einfaches, aber luxuriöses Gericht, das leicht zuzubereiten und dann schnell zuzubereiten ist. Trüffel sind immer Trüffel.

 

Pilzsandwich mit Kaffee, Zitrone und Sherry Jeder, der noch Pilze drin hat Der Gefrierschrank kann sich mit einfachen Mitteln und ohne gewaltsames Verschlanken des Portemonnaies richtig darin verwöhnen lassen.

 

Ich möchte, dass mein Silvesteressen schön, lecker, einfach zuzubereiten und einfach zuzubereiten und einfach zu verwirklichen ist.

Da passt dieses Gericht perfekt hinein, und passt auch in fast jedes Menü. Eignet sich auch gut als schöne Gemüsebeilage zu einem einfacheren Hauptgericht.

 

Kroketten auf Kartoffeln, Käse und Haselnüssen Eine schöne Kartoffel braucht man immer! Vor allem eine, auf die man sich kurz vor dem letzten Schritt vorbereiten kann, wenn es Silvester ist.

Der Vorteil einer so schönen und leckeren Kartoffel ist, dass sie einige wirklich gute, aber weniger bildschöne Hauptgerichte für Silvester schön schmücken kann. Stellen Sie sich ein Ragout mit Pilzen und Rotwein vor, und dann etwas leckeres Gemüse.

Das waren unsere Neujahrstipps, aber stöbern Sie gerne unter Die folgenden Rezepte sind auch verfügbar, es gibt viele andere Gerichte, die geeignet sein können, fragen Sie uns gerne auf Facebook oder Instagram nach Essen für Silvester!

Und natürlich müssen Sie uns dort folgen, um einen stetigen Strom von Inspirationen und Tipps zu erhalten!

Alles Gute zum neuen Jahr!

/Mia und Anders