Traditionelle rezepte für die diabetikerdiät
Ernährung bei Diabetes: die besten Lebensmittel zur Kontrolle von Diabetes
Was sollten Sie essen, wenn Sie Diabetes haben? Fühlen Sie sich verwirrt von all den widersprüchlichen Informationen, die Ihnen erzählt wurden? Dann sind Sie nicht allein. Glücklicherweise kann die Antwort einfach sein: Essen Sie Lebensmittel, die den Blutzucker nicht sehr stark erhöhen, wie z. B. kohlenhydratarme Lebensmittel.
Mit gutem und nahrhaftem Essen helfen wir Ihnen, Ihren Blutzucker in den Griff zu bekommen und sich für unser Diabetes-Programm anzumelden.
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Obwohl Diabetes-Medikamente einen Anstieg des Blutzuckerspiegels vorübergehend verlangsamen können, können sie nicht: Kehren Sie das zugrunde liegende Problem um.
Die Rückkehr zum vorherigen Ansatz einer kohlenhydratarmen Ernährung kann Menschen mit Typ-1-Diabetes helfen, den Blutzucker zu kontrollieren und möglicherweise Typ-2-Diabetes umzukehren, während gleichzeitig der Bedarf an Medikamenten reduziert wird.
In diesem Leitfaden erfährst du mehr darüber, welche Lebensmittel für dich am besten geeignet sind, wenn du Diabetes hast.
Insbesondere müssen möglicherweise die Insulindosen gesenkt werden, um einen niedrigen Blutzuckerspiegel zu vermeiden, und SGLT2-Hemmer müssen möglicherweise abgesetzt werden.
Lesen Sie mehr
Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung zur Behandlung von Diabetes ändern, um medizinische Ratschläge zu erhalten. Wenn Sie einen Gesundheitsdienstleister mit Kenntnissen über kohlenhydratarme Diäten finden möchten, sehen Sie sich unsere Karte der kohlenhydratarmen Ärzte an. Wir empfehlen auch Pain Diabetes-Karte.
Wenn Sie unter starker Übelkeit, Schwindel, Schwäche oder Müdigkeit leiden, sollten Sie dies immer ernst nehmen, da dies Symptome für einen gefährlich niedrigen Blutzuckerspiegel sein können.
Überprüfen Sie Ihren Blutzucker, essen Sie Kohlenhydrate oder Zucker als kurzfristige Lösung und wenden Sie sich an Ihren Arzt, um weitere Ratschläge zu erhalten. Vollständige Geschäftsbedingungen
Matilda Vejlo
Rezepteditor
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FrauMannSonstiges
1. Diabetiker-Ernährung: Was Sie essen sollten und was nicht
Es gibt eine Reihe von leckeren Lebensmitteln, die Sie bei einer Low-Carb-Diät für Diabetiker genießen können und sollten. Hier ist eine Liste der besten Lebensmittel, die Sie essen sollten, sowie was Sie vermeiden sollten.
Lebensmittel zum Verzehr
Eiweiß
- Fleisch aller Art: Hackfleisch, Steak, Roastbeef, Schweinekoteletts, Rippchen, Wurst, Speck, Huhn, Pute
- Fisch und Schalentiere aller Art: Fisch, Garnelen, Muscheln, Austern, Muscheln, Krabben, Hummer
- Fischkonserven aller Art: Thunfisch, Sardinen, Sardellen, Makrele
- Sandwich-Toppings: Schinken, Roastbeef, Pastrami, Salami, Peperoni, Pute, Huhn
- Eier
- Tofu, Edamame, Tempeh
Vollmilchprodukte
- Käse: alle Sorten
- Griechischer Joghurt, Ricotta oder Hüttenkäse (Begrenzung der Aufnahme auf ca.
1.25 dl)
- Butter, Schlagsahne, Ghee
- Sauerrahm und Frischkäse
Natürliche Fette
- Natürliche Öle (Olivenöl, Kokosöl, Avocadoöl, Nussöle aller Art)
- Schmalz
- Talg
- Hühnerfett (Schmalz)
- Entenfett
- Kokosmilch
- Kokoscreme
Gemüse
Alle nicht stärkehaltigen Gemüsesorten wie:
Aubergine
Avocado
Blattgemüse (alle Sorten)
Blumenkohl
Brokkoli
Rosenkohl, Endiviensalat
, Fenchelstangen
,
Schnittlauch
, Grünkohl, grüne Bohnen, Gurken, eingelegte Artischocken, Kohl, Khlrabi, Zwiebeln (kleine Mengen), Rhabarber, Knollensellerie, Rucola, Radieschen, Okra, Oliven, Pak Choi, Palmherz, Paprika, Petersilie, Kürbis (ungesüßt), Lauch, Salat, Zwiebeln, Schalotten, Sellerie, Zuckerschoten, Brokkoli, Spinat, Zuckerschoten, Champignons, Tomaten
Knoblauch
, Zucchiniriegel
(Begrenzung der Aufnahme auf ca.
1,25 dl pro Tag),
- Brombeeren ,
- Himbeeren ,
Erdbeeren, Nüsse (Begrenzung der Aufnahme zur Gewichtsreduktion)
- Mandeln,
- Paranüsse ,
- Macadamianüsse,
- Pekannüsse,
- Erdnüsse,
- Walnüsse,
- Kokosnusskerne
- Chiasamen
- Leinsamen
- Hanfsamen
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Sesam
Gewürze & Gewürze
- Kräuter & Gewürze (ohne Zuckerzusatz)
- Chilisauce (ohne Zuckerzusatz)
- Senf (ungesüßt)
- Tomatensalsa (auf 2 Esslöffel beschränken)
- Sojasauce oder Tamari-Getränke
- Wasser (still oder kohlensäurehaltig)
- Kaffee
- Tee
- Brühe
- Trockener Wein (maximal ein Glas pro Tag und zu den Mahlzeiten)
Zu vermeidende Lebensmittel
DieVermeidung von Lebensmitteln, die nicht in der obigen Liste aufgeführt sind, kann helfen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Dazu gehören mehrere Lebensmittel, bei denen sich die meisten Menschen einig sind, dass sie nicht gut für Ihre Gesundheit sind, wie zum Beispiel:
- Zucker in all seinen Formen: weißer Zucker, brauner Zucker, Kokosblütenzucker, Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft
- Backwaren, Torten, Kuchen, Eiscreme, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten
- Pizza, Burger, Würstchen, Wraps und ähnliche Lebensmittel
- Weißbrot, weißer Reis, Nudeln und Kartoffeln
- Erfrischungsgetränke, Säfte, gesüßter Tee und Kaffee, süße alkoholische Getränke
- Bier
- Vollkornprodukte (Getreide, Nudeln, Brot, Tortillabrot, Reis)
- Süßkartoffeln
- Mais Bohnen
- und Linsen
- Alle Fruchtsäfte und die meisten Früchte (außer Beeren)
Der Grund dafür ist, dass sie Ihren Blutzucker relativ stark ansteigen lassen, sobald sie von Ihrem Körper aufgenommen wurden.
Frühstückstipps für Diabetiker
Ein gutes Frühstück muss nicht kompliziert oder zeitaufwendig sein. Sie können es sogar überspringen, wenn Sie keinen Hunger haben.
Es gibt auch keine Regeln, die besagen, dass Ihre erste Mahlzeit aus Ein traditionelles Frühstück wie Eier.
Eier sind zwar immer eine gute Wahl, aber die Reste von gestern funktionieren genauso gut und sind eine enorme Zeitersparnis an einem geschäftigen Morgen.
Hier sind einige schnelle und einfache Frühstücke, die Ihnen helfen,