Das leckerste fischeintopf-rezept der welt

Einfacher Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten

Dieser Eintopf ist ein echter Favorit in der Landley-Küche. Schließlich ist es sowohl luxuriös als auch schmackhaft. Für diejenigen, die Meeresfrüchte lieben, ist dies ein köstliches Rezept, das Sie einfach ausprobieren müssen. Es hat extra alles und ein bisschen mehr. Außerdem ist es einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken, auch wenn Sie ein paar mehr Zutaten benötigen.

Mit selbstgemachter Aioli

Wir veranstalten schon seit vielen Jahren große Krebspartys, aber am Ende waren wir so müde, dass wir es ein Jahr lang ausgelassen haben.

Dann habe ich stattdessen diesen leckeren Fischeintopf mit Fisch und Meeresfrüchten gekocht. Wenn du Safran drin haben möchtest, ist das kein Problem. Nehmen Sie dann eine Packung Safran für die unten angegebene Menge. Ich mache meinen Fischeintopf normalerweise ohne Safran, weil ich finde, dass er einen saubereren Geschmack hat.

Normalerweise serviere ich eine schnelle Aioli, die weniger Fett enthält, da sie stattdessen aus Crème fraîche hergestellt wird.

Ich denke Persönlich fühlt sich eine normale Aioli so dick an, dass die Blutgefäße verrückt spielen, wenn man nur daran denkt. Wenn du hingegen laktoseintolerant bist, kannst du stattdessen zu einer normalen Aioli mit Ei und Öl greifen oder laktosefreie Crème fraîche verwenden. Diese Aioli ist mit Zitrone aromatisiert und eignet sich perfekt als erfrischende Würze zum ganzen Gericht.

Was ist der Unterschied zwischen Muscheln in roten und blauen Netzen?

Wussten Sie übrigens, dass Miesmuscheln, die in blauen Netzen verpackt sind, in der Regel gezüchtet werden, während Miesmuscheln in roten Netzen aus Wildbeständen geerntet werden?

Vielen Menschen fällt es schwer, Muscheln zu kochen, weil es schwierig ist zu wissen, ob sie schlecht sind oder nicht.

Aber es ist eigentlich einfach. Mach einfach das;

• Die Muscheln, die zerbrochene Schalen haben, wegwerfen.
• Klopfen Sie auf die offenen Muscheln, damit sie sich schließen, wenn sie sich nicht schließen, werfen Sie sie weg.
• Legen Sie die Muscheln in ein kaltes Bad, hacken und schrubben Sie sie gründlich und Slang die, die schweben.