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Tojas likör rezept


Der Cocktail von Basil Dop ist das Getränk, nach dem ich mich immer sehne, wenn wir über Cocktails sprechen, die wir in Shanghai getrunken haben. Den Basilikum-Cocktail Basil Drops gibt es im Sichuan Citizen in Shanghai, wo es auch richtig gutes Essen gibt. Der Docktail enthält Basilikum, wie man am Namen hören und an der grünen Farbe erkennen kann, von allen Leuten, die ich das Getränk angeboten habe, haben es alle geliebt!

Bei Sichuan Citizen wird das Getränk nach dem Mixen abgeseiht, aber am Ende des Rezepts habe ich ein paar verschiedene Möglichkeiten geteilt, wie man Basil Drops Cocktail zubereitet. Dieses Rezept ist inspiriert von ihrem Getränk, das mir das Rezept nicht geben wollte. Aber ich finde, meine Version der Basil Drops schmeckt geil, ich habe sie ausprobiert und jetzt ist sie tatsächlich perfekt! Für eine vegane Version des Basil Drops Cocktails verwendest du Aquafaba anstelle von Eiweiß.

BASIL DROPS ZUTATEN

  • 5 cl Wodka
  • 5 cl Limette Cordial, sie verwenden Watsons bei Sichuan Citizen, I Ich benutze Rose's Lime Cordial in Schweden.
  • eine Handvoll Basilikumblätter
  • 3 cl Sirup
  • 1 Eiweiß (1 Eiweiß reicht für 2-3 Cocktails) (oder 3 EL Aquafaba)
  • Zucker und Limette, wenn du den Glasrand dekorieren möchtest

ZUBEREITUNG

  1. Beginne damit, den Glasrand zu zuckern, indem du Zucker auf einen Teller gießt, den oberen Rand des Glases abreibst und dann den Zucker hineinrollst.
  2. Alle Zutaten in einem Mixer mit Eis pürieren.

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  3. In ein Martiniglas abseihen oder so servieren.

LEICHT UNTERSCHIEDLICHE VARIANTEN DES BASILIKUM-TROPFEN-COCKTAILS

  • Wenn du einen noch grüneren Cocktail möchtest, brauchst du ihn nicht abzuseihen, dann lass ihn etwas länger im Mixer laufen, damit die Blattstücke wirklich klein werden.
  • Wenn du keine Eier im Cocktail haben möchtest, schmeckt er ohne genauso gut, wird aber nicht so fluffig.
  • Es geht auch sehr gut mit etwas Kokoscreme oben drauf statt mit Eiweißflaum.
  • Und wenn Sie Wenn Sie eine alkoholfreie Version trinken möchten, gießen Sie anstelle von Wodka 5 cl Wasser ein.
  • So stellen Sie Sirup her;
  • https://fabfoodieswede.com/2020/05/20/sockerlag/

Ich hoffe, es schmeckt!

Bitte sag uns, was du denkst, denn es macht immer Spaß, es zu hören!
Malin

Rezept und Bild Malin Nordblom
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Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Chimichurri zum Gegrillten

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Veröffentlicht von Fab Foodie Swedish

Über Malin Nordblom Autorin für Lebensmittel und Getränke, Rezeptautorin und Führerin in Singapur.

Steht mit einem Fuß in Schweden und mit dem anderen in Asien. Neugierig, immer hungrig und froh, ein Glas mit etwas Gutem in der Hand zu haben. Ich verbringe viel Zeit in der Küche, um mir neue Rezepte auszudenken, und die, die gut werden, poste ich hier. Zeige alle Beiträge von Fab Foodie Swede