Rezept für oobleck

Kemi

Goo, das sowohl fest als auch flüssig ist - gleichzeitig. Erfahren Sie mehr über Aggregationszustände und Mischungen mit diesem Schleim.

Film

Was Sie

• brauchen1 Packung Maisstärke (400 g)
• 1 große Schüssel
• Wasser

Kurze Erklärung

: Maisstärke und Wasser bilden in den richtigen Mengen eine nicht-newtonsche Flüssigkeit. Eine solche Flüssigkeit wird härter, je mehr man darauf drückt.

Lange Erklärung

Diese Mischung wird oft nach Bartholomäus und dem Oobleck, einem Kinderbuch von Dr. Seuss, der Oobleck genannt Von einem Jungen, der sein Königreich vor einem grünen Schleim retten muss, der vom Himmel regnet.

Oobleck ist ein sogenanntes nicht-newtonsches Fluid. Der Name kommt daher, dass sich die Flüssigkeit nicht so verhält, wie es der große Physiker Isaac Newton beschrieben hat. Er erklärte, dass die Viskosität einer Flüssigkeit, d. h. ihre "Trägheitsfließfähigkeit", nur von ihrer Temperatur abhänge. Aber es gibt tatsächlich ein paar verschiedene Arten von nicht-newtonschen Flüssigkeiten, deren Viskosität auch von anderen Dingen abhängt, und Oobles gehören zu der Art, deren Viskosität auch davon abhängt, wie stark das Fluid verdrängt wird, d.h.

wie sehr sich ein Teil der Flüssigkeit im Verhältnis zu einem anderen Teil bewegt. Je mehr die Flüssigkeit verdrängt wird, zum Beispiel beim Einschalten, desto zähflüssiger wird sie.

Oobleck ist ein Gemisch aus Wasser und Maisstärke, bei dem sich die Maisstärke nicht vollständig im Wasser auflöst, sondern als mikroskopisch kleine Klumpen vorliegt. In der Sprache der Chemie heißt es, dass sich die Stärke des Maises und das Wasser noch in getrennten Phasen befinden.

Da so viel Maisstärke in der Mischung enthalten ist, sind diese Klumpen so dicht, dass sie sich berühren. Wenn du langsam einen Finger in die Mischung steckst, gleiten sie zur Seite und machen Platz für deinen Finger. Das Gemisch verhält sich, wenn es flüssig wäre. Wenn man aber schnell den Finger absetzt, haben sie keine Zeit, sich zu entfernen – sie brauchen etwas Zeit, weil sie relativ schwer sind – und bleiben an Ort und Stelle.

Das Gemisch verhält sich so, als wäre es fest. Oobleck kann also bei gleicher Temperatur sowohl fest als auch flüssig sein.

Es ist einfach, makellos zu reinigen. Heißes Wasser genügt. Wenn es auf deine Kleidung gelangt ist, kannst du es trocknen lassen und dann abbürsten.

Experiment

Um diese Umfrage in ein Experiment umzuwandeln, können Sie versuchen, eine der folgenden Fragen zu beantworten. Vergessen Sie nicht, das Ergebnis zu erklären.

Sie können auch versuchen, die Fragen zu beantworten, indem Sie diskutieren, anstatt zu experimentieren.

• Was passiert, wenn Sie das Gerät einschalten? Mischung?
• Was passiert, wenn Sie die Mischung fest zusammendrücken und sich dann entspannen?
• Was passiert, wenn du deine Hand langsam absetzt und dann versuchst, sie schnell aufzuheben?
• Was passiert, wenn du versuchst, einen Ball auf die Oberfläche zu prallen zu lassen?
• Was passiert, wenn du die Mischung eingießt und dann mit einer Schere in die Schnur schneidest?

• Was passiert, wenn du versuchst, mit den Köpfen herumzuspritzen?
• Was passiert, wenn man ein Glas Obleck lange stehen lässt?

Varianten

Wenn das Experiment nicht lustig genug ist, kannst du etwas Lebensmittelfarbe untermischen. Mit Lebensmittelfarbe macht es immer mehr Spaß.

Wenn das Experiment in großem Maßstab durchgeführt wird, können Sie sich für die Mischung entscheiden.

Alles, was Sie brauchen, ist ein leeres Kinderbecken und ein paar Kilo Oobleck.

Es ist möglich, Oobleck dazu zu bringen, zur Musik zu tanzen, obwohl Oobleck einen ziemlich seltsamen Musikgeschmack hat und Musik mit viel Bass bevorzugt. Stellen Sie einen Lautsprecher ab und decken Sie ihn mit Plastik ab. Gib dann die Tinte auf den Kunststoff und Schalten Sie die Musik ein. Am besten ist es, wenn Sie Töne um 20 Hz spielen können, was an der Grenze dessen liegt, was der Mensch wahrnehmen kann.

Das funktioniert, weil die Schallwellen Vibrationen im Mix erzeugen.