Rezept für nutella

Du

brauchst:

• 600 g Haselnüsse
• 350 g Milchschokolade
• 1 EL Honig
• 1 Prise Salz
• Einen leistungsstarken Mixer, z.B.: Electrolux EFP9400

So gehst du vor:

1. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
2. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und beiseite stellen, damit sie Kühlt.
3. Die Nüsse in eine Form geben und in den Ofen schieben.

   Von Zeit zu Zeit ein wenig umrühren, damit sie gleichmäßig geröstet werden. Es ist gut, wenn sie nicht übereinander liegen, sondern dass es nur eine Schicht ist.

4. Nach 15-20 Minuten fangen sie an, Farbe zu bekommen, es riecht nach gerösteten Nüssen und die Schale beginnt sich zu lösen.
5. Die Nüsse herausnehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
6. Lege sie dann in ein Geschirrtuch (vielleicht nicht alle auf einmal) und reibe sie gründlich aneinander.

   Öffnen Sie das Handtuch und sehen Sie, wie erstaunlich einfach es ist, die Schalen zu entfernen. Wenn es noch ein bisschen Grund gibt, dann ist es nicht das Ende der Welt.

7. Die Nüsse in die Küchenmaschine geben und loslegen. Erst werden sie fein gehackt und dann denkt man, dass nicht mehr viel passiert. Aber nach ein paar Minuten fangen sie an, das Öl freizusetzen , und dann verwandelt sich alles in eine lose Nussmasse.

   Hier kommt der Electrolux EFP9400 ins Spiel. Damit die Muttern das Öl ablassen können, ist viel Kraft erforderlich Und mit schwächeren Küchenmaschinen ist es leicht, dass sie überhitzen, bevor der magische Moment eintritt.

8. Kratzen Sie mit einem Spachtel die Ränder ab und lassen Sie sie noch etwas laufen.
9. Die geschmolzene Schokolade und den Honig dazugießen.
10. 20-30 Sekunden laufen lassen, damit alles vermischt ist.

    Schmecken.

11. Eine Portion Salz hinzufügen, umrühren und dann ist es fertig.
12. In ein Glas füllen und bis zu einem Monat bei Raumtemperatur lagern!

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