Key lime pie rezept laktosefrei
Key Lime Pie
Kein Sommer ist komplett ohne einen Key Lime Pie! Frisch, kühlend und nicht zuletzt herrlich gut. Der Kuchen schmeckt am besten im Kühlschrank, also mach ihn ruhig am Vortag und dekoriere ihn erst kurz vor dem Servieren. Wenn du noch mehr Zitrusgeschmack möchtest, kannst du Vanillequark durch Zitronenquark ersetzen.
Bitte
: Die Änderung der Dosismenge basiert auf einer technischen Berechnungsformel.
Der Taschenrechner kann die Messung in Gramm umrechnen, um den genauen Betrag zu erhalten. Überprüfen Sie gegebenenfalls die Anteile der Rohstoffe anhand der Originalanleitung. Änderungen in der Dosierung müssen berücksichtigt werden, z.B. in der Größe der Pfanne und der Garzeit. Bitte beachten Sie beim Lesen des Anleitungstextes, dass sich der Text nicht entsprechend der Dosismenge ändert.
Lesen Sie mehr über das Ändern der DosierungsmengenBottom
Filling
auf
Kuchenanleitung
Boden
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Den Boden einer Backform mit einer herausnehmbaren Dose (24 cm Ø) mit Backpapier abdecken.
- Die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Mörser zerkleinern.
Die Butter schmelzen und verrühren.
- Die Masse in den Boden der Form drücken und ca. 4 cm über den Rändern.
- Den Boden im unteren Teil des Ofens ca. 7 Minuten vorbacken.
- Füllung Quark, Zucker, Eigelb, Limettenschale und Limettensaft in einer weiteren Schüssel verrühren.
- Die Sahne aufschlagen und den Deckel abdrücken. Die Creme in der vorgebackenen Form verteilen.
- Auf dem Boden des Ofens ca.
25-30 Minuten backen oder bis sie fest sind. Vollständig abkühlen lassen.
- Den Kuchen an den Rändern der Pfanne vorsichtig mit einem Messer lösen.
Gib es auf einen Teller.
Dekoration
- Den Kleber in dünne Scheiben schneiden.
- Die Sahne mit Vanillezucker und Puderzucker aufschlagen.
- Mit Schlagsahne dekorieren und dünn Limettenscheiben.
- Bei Bedarf mit etwas geriebener Limettenschale bestreuen.
- Hinweis! Kurz vor dem Servieren dekorieren, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
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