Canasta-gericht
Hier finden Sie das leckerste Essen Lateinamerikas!
Für diejenigen unter Ihnen, die es lieben, für neue kulinarische Erfahrungen zu reisen, ist Lateinamerika randvoll mit coolen Restaurants und aufregendem Essen, das wir in Schweden nicht finden können!
Was sind die besten Reiseziele, um in Lateinamerika gut zu essen? Hier sind unsere Favoriten:
Mexiko-Stadt, Mexiko
In Schweden ist Mexiko vielleicht am besten für seine Tacos bekannt, aber die Tacos, die du auf deiner Reise in Mexiko isst, haben tatsächlich ein wenig mit den schwedischen Tacos gemeinsam, die wir freitagabends hier zu Hause servieren.
Einer der absolut wichtigsten Gründe, nach Mexiko-Stadt zu reisen, ist das Essen, genauer gesagt das Street Food.
In dieser pulsierenden, chaotischen Stadt ist es kaum übertrieben zu sagen, dass es schwer ist, auch nur ein paar Meter zu gehen, ohne auf Streetfood-Stände zu stoßen, an denen alles von frisch gepressten Säften über gefüllte Sandwiches bis hin zu echten Tacos und Tamales
angeboten wird.Was ist also zu tun? Essen in Mexiko-Stadt?
Das vielleicht berühmteste Gericht ist Tacos Al Pastor, es wird gesagt, dass die Art und Weise, wie Al Pastor zubereitet wird, von libanesischen Einwanderern stammt, die in den späten 1800er Jahren nach Mexiko kamen.
Ein Tacos Al Pastor besteht aus Schweinefleisch, das in mehreren Schichten gewürzt und mit Ananas gebraten wird, was dem Fleisch eine schöne Karamellisierung verleiht. Das Schweinefleisch wird auf einer warmen Maistortilla serviert und mit Silberzwiebeln, Koriander und etwas Salsa belegt. So gut! Vergiss nicht, mehrere zu bestellen, da ein Tacos Al Pastor relativ klein ist! El Ticonzito hat 17 Restaurants in Mexiko-Stadt und ist das Restaurant, das den klassischsten Taco Al Pastor serviert.
Neben Tacos Al Pastor empfehlen wir Ihnen bei einem Besuch in Mexiko-Stadt auch Tlacoyos, Tacos de Canasta, Tacos de Suadero und Tamales!
São Paulo, Brasilien
Wenn Sie irgendwohin reisen möchten in Lateinamerika, wo man abwechslungsreich essen kann, dann ist Sao Paulo in Brasilien die Stadt für dich!
Die bevölkerungsreichste Stadt der südlichen Hemisphäre bietet Essen aus fast jedem Winkel der Welt, und wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, stellt sich nicht die Frage, ob es in Sao Paulo ist, sondern wo! Allein die Tatsache, dass es hier sogar ein skandinavisches Restaurant gibt (gemütliches O Escandinavo im Stadtteil Pinheiros), ist ein deutliches Indiz für die Vielfalt des gastronomischen Angebots der Stadt.
Hier können Sie in die Churrascaria gehen (z.B.
Jardineira Grill im Stadtteil Vila Olimpia oder Vento Haragano in Jardins) und so viel Picanha und anderes brasilianisches Fleisch essen, wie Sie können. Mittwochs ist es Tradition, den brasilianischen Klassiker Feijoada (Bohneneintopf mit verschiedenen Fleischdetails) in einem brasilianischen Boteco zu essen.
Vergessen Sie nicht, das fantastische Pao de Queijo (Käsebrot) zum Frühstück zu essen!
Neben dem Lokales brasilianisches Essen, Sao Paulo bietet alles, was Sie sich vorstellen können. Dank der großen Anzahl japanischer Nachkommen in der Stadt, die größtenteils im Viertel Liberdade zu finden sind, kann man in São Paulo leckeres japanisches Essen finden. Die Paulistas (Einheimische von São Paulo) sind auch für ihre Liebe zur Pizza bekannt, tatsächlich gelten die Pizzerien der Stadt in der Regel als einige der besten der Welt (Braz Pizzaria, Primo Basilico und Carlos Pizza sind einige der Highlights der Stadt!).
Besuchen Sie São Paulo und vergessen Sie nicht, Ihren Appetit mitzubringen, hier ist Essen für jedes Budget und jeden Geschmack!
Lima, Peru
Lima ist ein Mekka für Feinschmecker und wird oft als die kulinarische Hauptstadt Südamerikas bezeichnet.
Hier finden Sie Restaurants, die zu den absolut besten der Welt zählen. Die Restaurants Maido und Central finden seit mehreren Jahren in Folge statt auf Platz 1 und 2 der besten Restaurants in Lateinamerika. Aber natürlich gibt es in Lima auch mehr als nur fantastisches Fine Dining.
Das peruanische Gericht Ceviche wurde vor allem dank der vielen Cevicherien, die in der Stadt zu finden sind, weltberühmt.
Ceviche ist frischer Fisch, der in Limetten- und Rocoto-Paprika mariniert und mit Zwiebeln, geröstetem Mais und Süßkartoffeln serviert wird. Das beste Ceviche der Stadt finden Sie bei Sonia's, Chez Wong oder La Mar Cebicheria.
Ein weiteres klassisches peruanisches Gericht ist Aji de Gallina, das aus Kartoffeln und Eiern in einer dicken, cremigen Sauce hergestellt wird und normalerweise als Vorspeise serviert wird.
Ansonsten sind Lima und Peru bekannt für ihre peruanisch-asiatische Fusionsküche.
Der Nikkei ist eine Art der Fusion, bei der japanische Kochtechniken mit peruanischen Zutaten verwendet werden, um köstliches Essen zu erhalten.
Kommen Sie nach Lima und essen Sie einzigartiges Essen, das Sie nicht finden werden Anderswo werden Sie nicht enttäuscht sein, versprochen!
Buenos Aires, Argentinien
Wenn Sie ein gutes Stück Fleisch zu einem Glas Wein mögen, dann ist Buenos Aires in Argentinien das Paradies für Sie.
Fleisch und Wein. Das ist es, was man normalerweise mit argentinischem Essen verbindet, und es ist schließlich eine ziemlich gute Zusammenfassung, auch wenn sie natürlich nicht die ganze Geschichte erzählt!
Wenn Sie hierher gekommen sind, um eine authentische argentinische Parrilla zu essen, gibt es hier eine Fülle von Möglichkeiten. Im Jahr 2018 wurde eine Umfrage durchgeführt, und basierend auf den Stimmen von 17.000 Portenos (Einheimischen in Buenos Aires) bieten die folgenden 5 Restaurants das beste Fleisch der Stadt an:
La Cabrera
Siga La Vaca
Don Julio
La Rana
El Boliche de Nico
Etwas anderes, das Sie in Buenos Aires auf keinen Fall verpassen dürfen, sind Empanadas, argentinische Teigknödel mit verschiedenen Füllungen, super lecker!
Denken Sie daran, dass die meisten Orte, an denen Empanadas verkauft werden, Mehr oder weniger die gleichen Arten von Füllungen, es gibt keine größere Vielfalt, aber dafür ist es nicht weniger lecker!
Buenos Aires ist auch bekannt für seine Milanesa Napolitana. Es lässt sich am besten als Hähnchen- oder Fleischschnitzel beschreiben, das mit Tomatensauce, Schinken und Mozzarella belegt ist.
Es ist nicht gesund, aber es ist köstlich! Verpassen Sie nicht das Essen einer Milanesa Napolitana in Buenos Aires.
Eines ist sicher, ob Sie Fleisch mögen oder nicht, in Buenos Aires werden Sie vom Essen nicht enttäuscht sein!