Bratpfannenrezept mit safran
SAFRANKUCHEN IN DER PFANNE
Der leckerste Safrankuchen
Wenn Sie einen wirklich leckeren und leicht klebrigen Kuchen mit einer schönen Tosca-Bettdecke mit Safrangeschmack genießen möchten, sollten Sie diese neue-alte Delikatesse probieren. Es ist wirklich herrlich, man genießt es in vollen Zügen und kann kaum aufhören zu essen. Wenn du also diesen Safrankuchen backst, geht das ein wenig auf eigene Gefahr.
?? Toskanische Uppepa mit Safrangeschmack ist wirklich himmlisch gut.
Zu beachten ist beim Backen dieses Kuchens, dass er eine Weile in den Ofen gehen sollte, um fest zu werden, bevor der Toscan aufgesetzt wird. Die Zeit kann je nach deinem Backofen variieren, aber er sollte auf jeden Fall so fest geworden sein, dass du den Tuscan oben drauf schmieren kannst, wenn er zu wackelig ist dann lass ihn noch eine Weile stehen.
Wenn es am Ende zu dunkel wird, decken Sie es mit Alufolie ab, Sie müssen es nur darauf legen, müssen die Form nicht abdecken oder ähnliches.
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Rezept
SAFRAN-TOSCA-KUCHEN
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200 g Butter
4 Eier
4 dl Kristallzucker
2 TL Vanillezucker
2 Prisen Salz
4 dl Weizenmehl
MACH DAS:
1) Schalten Sie den Ofen auf 200 C ein.
Die Butter schmelzen. Legen Sie einen Bräter oder eine Auflaufform aus, es funktioniert hervorragend mit der tiefen, die Sie für Ihren Ofen haben. Du kannst es auch einfetten und überbrücken, wenn du kein Pergamentpapier verwenden möchtest, es braucht normalerweise 2 davon, wenn ich meine tiefen Backformen auslege.
2) Eier und Zucker verquirlen, bis sie gegossen sind, zögern Sie nicht, einen elektrischen Mixer oder eine Küchenmaschine zu verwenden.
Vanillezucker und Weizenmehl vermischen und dazugeben.
3) Die geschmolzene Butter unterrühren und glatt rühren. Den Kuchen in der Backform mit Backpapier verteilen.
4) In der Mitte des Ofens bei 200 Grad ca. 20 Grad backen. In der Zwischenzeit die Safran-Tosca-Glasur in einem Topf zubereiten.
Safran Tosca:
1,5 Pkt Safran
2 dl Kokosraspeln
1 dl Mandelblättchen
3 dl Haferflocken
1 dl heller Sirup
2 dl Kristallzucker
1,5 dl Schlagsahne
75 g Butter
Gehen Sie wie folgt vor:
1) Kokosflocken, Mandelblättchen, Haferflocken, Sirup, Zucker, Sahne und Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf Hitze erhitzen und umrühren, wenn die Butter schmilzt, sodass ein glatter Teig entsteht.
2) Zum Kochen bringen, dann den Safran dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3) Wenn der Kuchen fertig ist und aus dem Ofen genommen wird, die Glasur verteilen und weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis der Kuchen eine schöne goldbraune Farbe hat. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, den Kuchen mit einem scharfen, heißen, nassen Messer in Quadrate schneiden.
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