Sauerteigpizza bianco rezept
Pizza Bianco mit Serrano, Feigen und Balsamico-Tomaten
In Zusammenarbeit mit Dryckestipset.se
Guten Tag!
Jetzt fängt es tatsächlich an in meinem Magen zu knurren und ich wäre mehr als glücklich gewesen, die untenstehende Kreation jetzt zu essen! Aber ich denke, es wird ein paar gekochte Eier geben! Haha!
Jetzt wird es voll unter dem Baum! Ich liebe es! Dieses Jahr werde ich nicht in letzter Minute rauskommen und vor allem jetzt, wo man die meisten Dinge online kauft.
Ich werde das Weihnachtsessen am Donnerstag nach Hause bestellen, damit es rechtzeitig ankommen kann!
"Das ist vielleicht die beste Pizza, die ich je gegessen habe!"
Jetzt ist es nicht das erste Mal, dass er ähnliche Worte sagt, haha! (Ich habe einen extrem loyalen Ehemann??) Aber es war eigentlich UNGLAUBLICH gut!
Dies ist also ein perfekter Starter oder ein Walking Starter für Silvester!
Das könnt ihr natürlich jederzeit beheben – aber das passt perfekt zu der Blase, die ich informiert Sie unten.
Ich selbst bin sehr angetan von der Pizza Bianco, d.h.
dass man statt Tomatensoße weiße Soße verwendet.
Ich finde es am BESTEN mit 50/50 Crème fraîche und Frischkäse (wie Philadelphia.
Ich vermische und verteile und ziehe dann ein paar Umdrehungen mit Salz und dem Pfefferstreuer. Eine gute Basis für Bianco-Pizza.
Was habe ich als nächstes angezogen? Nun, Favoriten wie:
- Büffelmozzarella ,
- Serrano
- , frische Feigen,
- Rucola ,
- Pinienkerne,
- milder Blauschimmelkäse (Castello ist ein Favorit)
- Ofensaft und süße Romantica-Tomaten, gebacken mit Olivenöl und Balsamico-Essig ,
- WENN ich es zu Hause gehabt hätte, hätte ich etwas Crema di Balsamico darüber geträufelt!
Der Pizzaboden war Liba-Brot, das verwenden wir hier zu Hause oft.
Es gibt nicht viel Brot (das ich unten behalte) und es ist knusprig und gut.
Das Wichtigste ist der Belag, nicht das, was darunter ist.
Wenn du eine Low Carb Alternative suchst (mit liba Brot sind es 5 Kohlenhydrate pro Stück), findest du in dieser Kategorie viele Rezepte für Pizzateig:)
TIPPS! Bereiten Sie die Pizza vor und heizen Sie bei Ankunft der Gäste einen Ofen mit einem Backblech darauf auf 300 Grad vor.
Nehmen Sie das Backblech heraus, wenn der Ofen 10 Minuten gestanden hat und legen Sie die Pizza darauf und der Pizzaboden (und die Pizza) heizen sich auf und werden knusprig und lecker!
Pizza Bianco mit Serrano, Feigen und Balsamico-Tomaten
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- Autor:Ase
- Portionen:2-4
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Die Tomaten in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. In den Ofen schieben, bis die Tomaten fertig aussehen (ca. 30 min)
Die Hitze auf 200 Grad erhöhen.
Breiter Sauerrahm mit Frischkäse vermischt auf Unteres. Salz und Pfeffer. Den Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und in kleinere Stücke schneiden und darauf verteilen. In den Ofen schieben, bis der Käse blubbert und die Ränder etwas braun sind.
Den Serrano herausnehmen und darauf verteilen, dann etwas Rucola und halbierte Feigen. Mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse, Pinienkernen und etwas Balsamico-Essig beträufeln.
Pink Bubbly ist immer ein bisschen festlich und es ist wunderbar, Essen mit Wein zu kombinieren – es ist ein großes Interesse von mir und ich weiß, dass viele von euch diese Tipps zu schätzen wissen.
Das war eine himmlische Kombination!
Casalforte Prosecco Rose Brut Millesimato 2019 ist ein rosa Prosecco und rosa Prosecco ist eine Neuheit, da das Prosecco-Konsortium mit den Vorschriften rund um diesen DOC-Wein gearbeitet und sich schließlich darauf geeinigt hat.
Nun heißt ein rosa Schaumwein PROSECCO!
Eine der ersten ist diese trockene Blase aus dem beliebten Prosecco-Haus Cantine Riondo.
Casalforte Prosecco Rosé ist ein trockener und frischer Rosé-Schaumwein mit Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren. Der Geschmack ist frisch und apfelfrisch mit Noten von roten Beeren und Pfirsich.
Der Wein wird aus der typischen Prosecco-Rebsorte Glera und 10% Pinot Nero, besser bekannt als Pinot Noir, gekeltert.
Die Farbe in der Pinot Nero Schale verleiht dem Wein seine schöne lachsrosa Farbe und die schönen Töne der roten Beeren, Pinot Noir macht auch den rosa Prosecco nicht so süß wie viele andere Proseccos und das weiß ich sehr zu schätzen!
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Prosecco Rosé ist mit seinem blumigen Aroma und seinem frischen Geschmack mit Noten von Walderdbeeren leicht zu schmecken. Ein Getränk mit einer wunderbaren blassrosa Farbe, das im Glas elegant aussieht, sagt Winzer Giorgio Marchiotto.
Dies ist meiner Meinung nach ein sehr schöner festlicher Prosecco und passt gut zu einer guten Wurstplatte mit gutem Käse, luftgetrocknetem Schinken & Salami und mein Vorschlag: Ein schönes Meeresfrüchtetablett mit Käse und anderen Leckereien!
Infos zum Betrieb:
ART NR 76927 | Casalforte Prosecco Rosé | 750 ML | ALK 11% | 79 SEK
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(Denken Sie daran, dass jetzt ein hoher Druck auf die Bestellungen besteht, also seien Sie pünktlich unterwegs)