Ganzes heringsrezept - jugtofu.pages.dev

Gebratener gefüllter Hering ist eine klassische schwedische Hausmannskost, die ein schmackhaftes und traditionelles Erlebnis bietet. Dieses Gericht kombiniert den milden Hering mit Ihrem Lieblingssenf, der einen einzigartigen Geschmack verleiht. Serviert zu einem cremigen Kartoffelpüree, frischen Kräutern und in meinem Fall Maiskolben!

Gebratener gefüllter Hering ist ein einfacher, aber unwiderstehlicher nordischer Favorit.

Bei diesem Gericht werden die kleinen, nahrhaften Heringsfilets perfekt gebraten, so dass sie außen knusprig und goldbraun werden, innen aber saftig bleiben.

Was müssen Sie vor dem Kochen von gebratenem gefülltem Hering wissen?

Heringsfilets reinigen: Vergewissern Sie sich, dass der Hering richtig gereinigt ist. Spülen Sie sie gründlich unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab.

Sofort servieren: Gebratener gefüllter Hering schmeckt am besten zum Servieren sofort mit Ihrem Zubehör.

Braten: Eine Pfanne mit ausreichend Butter verwenden und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Sobald die Butter sprudelt, die Heringe auf jeder Seite einige Minuten goldbraun und gar braten.

Ich habe ganzen, frischen Fisch verwendet. Sie können Filets mindestens genauso gut im Laden kaufen.

Wie kann man gebratenen gefüllten Hering variieren?

Beilagen: Kartoffelpüree ist eine traditionelle Beilage, aber Sie können auch gebratenen gefüllten Hering mit anderen Beilagen wie Salzkartoffeln, Reis oder Salat für eine leichtere Mahlzeit servieren.

Panade: Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl und Paniermehl verwenden.

Sie können der Panade auch Gewürze oder Gewürzmischungen hinzufügen, wie z. B. Paprika, Knoblauchpulver oder Cayennepfeffer, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Vielfalt an Fischen: Wenn Sie keinen Zugang zu Hering haben, können Sie Sie können ähnlichen Fisch wie Hering, Makrele oder Wittling verwenden, um ein ähnliches Gericht zuzubereiten.

Küchenzubehör und Favoriten

Panko Brot:

Diese Paniermehle sind magisch, die 7 mm langen perfekten Körner machen die Gerichte leicht, fluffig und knusprig.

Das Ergebnis sind &#;federartige&#; Körner und überhaupt nicht ölig oder hart. Kaufen Sie die Semmelbrösel mit

gebratener gefüllter

Herings-Senf-Füllung, die in verquirltes Ei getaucht und leicht mit Semmelbröseln bedeckt ist, bevor sie mit Butter in eine Pfanne kommen. Gibt es etwas Einfacheres als das? Ich persönlich glaube nicht, dass man für die Gräten im Hering etwas tun muss, sie sind so klein und verschwinden fast schon beim Braten der Filets!

Drucken Rezept Pin Rezept

g Hering
50 g Senf
g Mehlig Kartoffeln
50 g Butter
1 dl Milch
1 dl Sahne
Panko-Semmelbrösel
Frische Gewürze zum Garnieren

Beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu schälen und in kleinere Stücke zu teilen.

Die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind.
Während die Kartoffeln kochen, suchen Sie nach Heringsfilets, die ähnlich groß sind, und kombinieren Sie sie miteinander. Salzen Sie und verteilen Sie eine großzügige Schicht Ihres Lieblingssenfs auf einem der Heringsfilets. Legen Sie es dann auf die andere Datei, die eine ähnliche Größe hat.
Die paarigen Heringsfilets mit geschlagenen Eiern bestreichen (oder tauchen) und dann in Semmelbröseln wälzen.

Stellen Sie sicher, dass sie abgedeckt sind. Die panierten Heringsfilets bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit reichlich Butter goldbraun und gar braten.
Während der Hering brät, die gekochten Kartoffeln zusammen mit der Butter, der Milch und der Sahne verquirlen, bis eine cremige Masse entsteht. Maische. Servieren Sie das knusprig gebratene Heringspaar zum cremigen Kartoffelpüree und genießen Sie Ihr Essen!

Kalorien: kcal

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Getränk, das zu gebratenem gefülltem Heringsbier passt

: Pilsner Urquell ist ein klassisches tschechisches Pilsbier mit einem hellen, frischen Geschmack und einer subtilen Bitterkeit.

Sein erfrischender Charakter und sein ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem großartigen Begleiter zu Fischgerichten wie gebratenem gefülltem Hering.

Wein: Kung Fu Girl RieslingDies ist ein Weißwein aus Washington State, USA, der für seine frischen Zitrusnoten und Fruchtigkeit bekannt ist. Es ist eine gute Wahl für alle, die Weißwein bevorzugen und einen frischen und fruchtigen Geschmack wünschen, der die Knusprigkeit des Herings und die Aromen von Senf ausgleichen kann.