Rezept mittsommer-grillfest

Gute Rezepte für Mittsommer

Stellen Sie sich vor, wie schnell es geht. Plötzlich befinden wir uns mitten in der schönsten Zeit des Jahres und es ist Zeit, Mittsommer zu feiern. Viele Menschen gehen mit Hering, Eiern und Kartoffeln in der Sonne zu Mittag essen, während andere den Abend mit Barbecue ausklingen lassen und sich unter die Leute mischen. Manche machen beides und wir auch.

Hering und Grill

Ein Buffet mit vielen Leckereien wie gegrillten Spießen, Saucen, Pfannengerichten, Salaten und Pasteten ist ebenfalls schön zu servieren.

Manchmal hat man Glück mit dem hochsommerlichen Wetter und kann draußen in der Sonne sitzen. Auf der anderen Seite funktioniert es unter einem Dach mit etwas wärmerer Kleidung genauso gut, wenn das Wetter schlechter ist. Pflücken Sie sieben Arten von Blumen und bereiten Sie etwas Essen zu. Hier finden Sie inspirierende Rezepte sowohl für das Mittsommer-Mittagessen als auch für den Fall, dass Sie abends gut grillen möchten.

Rezept für Vorspeisen zum Knabbern vor

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  der cremigen Lachssuppe
  Kramig Lachssuppe kann am Vortag zubereitet und auch kalt serviert werden.

  Einfach herausnehmen, erhitzen und als Vorspeise servieren.

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  Melonen-Serrano-Sticks
  Melone und luftgetrockneter Schinken sind ein perfekter Snack für den Aperitif oder warum nicht ein Glas Sekt? Probieren Sie Melonen- und Serrano-Sticks.
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  Blätterteig-Strudel mit Brennnesseln und
  Sardellen Diese Blätterteig-Strudel mit Brennnesseln und Sardellen sind einfach zuzubereiten.
  

  Die Brennnesseln werden im Ofen wunderbar knusprig und die Sardellen sorgen für eine gute Salzigkeit.

Rezept für das Herings-Mittagessen

Rezept für das Mittsommerbuffet

Rezept für den Grill später am Abend

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  3 einfache Saucen mit Crème fraîche
  Wenig Zeit? Probieren Sie eine dieser 3 schnell zuzubereitenden Saucen mit Crème fraîche.
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  Hähnchen im Speckmantel mit Käse und Bärlauch
  Hähnchen im Speckmantel mit Käse und Bärlauch ist ein einfaches Abendessen, das auf dem Grill köstlich schmeckt.
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  Einfache Hackfleischspieße für den Grill
  Diese Moorhühner lassen sich leicht zusammen schwingen und nach draußen bringen.

  Bereiten Sie sie im Voraus zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

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  Schweinefiletmedaillons mit Champignons, Apfel- und Karotten-Tzatziki Schweinefiletmedaillons mit Champignons, Apfel- und Karotten-Tzatziki sind ein wahres Festmahl. Hier findest du das Rezept.
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  Gegrillter Lachs mit Meerrettich, Speck, Krautsalat und Kartoffelspalten
  Einer meiner Favoriten in den Sommermonaten ist gegrillter Lachs mit Meerrettich, Speck, Krautsalat und Kartoffelecken.

  Schnell gekocht und unglaublich gut!

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  Spieße mit Ananas, Speck und Halloumi
  Spieße mit Ananas, Speck und Halloumi. Lecker, einfach zuzubereiten und glutenfrei. Perfekt, wenn Sie ohne Probleme gut essen möchten.